Croqueurs de Pommes Alpes Latines
Croqueurs de Pommes Alpes Latines
Statut
- Association
Compétence(s)
- Association de préservation du patrimoine
Code postal
05500
Ville
saint bonnet en champsaur
Email
bohnd05@wanadoo.fr
A la Dame
A la Dame
Prunus amygdalis
Code Infel : R1025
Code GEVES : n.i
Synonyme : Des Dames, Dame de Provence, Ronde
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
A la Dame
Princesse
A la Dame
Princesse
Vigueur:
Productivité:
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Port de l'arbre:
Etalé
Le fruit
Dureté coque:
Demi tendre
Amandons doubles:
Elevé (< à 50%)
Forme:
Large élliptique
Qualité:
Doux
Taille amandon:
Moyen (1 à 1,3gr)
Utilisation:
Peut se consommer en vert en juillet ou sec vers mi septembre/octobre
Son histoire
Origine française
Particularité :
Préfère les situations abritées du vent
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
A la Dame
Princesse
A la Dame
Princesse
Eurytoma Amygdali:
Fusiccocum:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Puceron vert:
Evaluation participative
Aberrane d'Aureille
Aberrane d'Aureille
Prunus amygdalis
Code Infel : R1024
Code GEVES : n.i
Synonyme : Abérane, Aberane, Aberano, Abierano
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Aberrane d'Aureille
Princesse
Aberrane d'Aureille
Princesse
Vigueur:
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Le fruit
Dureté coque:
Demi tendre
Amandons doubles:
Pas de double
Forme:
Intermédiaire
Qualité:
Doux
Utilisation:
Amande pour confiserie
Son histoire
Variété ancienne provenant de la commune d'Aureille (Bouches du Rhône)
Particularité :
Grandes variabilités phénotypiques sur un même arbre
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Aberrane d'Aureille
Princesse
Aberrane d'Aureille
Princesse
Eurytoma Amygdali:
Fusiccocum:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Puceron vert:
Evaluation participative
AÏ
AÏ
Prunus amygdalis
Code Infel : R269
Code GEVES : 91484
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
AÏ
Princesse
AÏ
Princesse
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Pollinisation:
Ferragnès, Ferraduel et Texas
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Port de l'arbre:
Pleureur
Le fruit
Dureté coque:
Demi tendre
Amandons doubles:
Pas de double
Forme:
Large élliptique
Qualité:
Doux
Taille amandon:
Très grand (> à 1,5gr)
Utilisation:
Variété convenant bien pour la consommation en vert ou en sec
Son histoire
France (Bouches du Rhône), très anciennement cultivée dans la région d'Aix
Particularité :
Variété de table par excellence, résistant aux gelées. Récolte facile et résistance aux maladies. Attaquée par les pies et corbeaux à cause de sa coque tendre
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
AÏ
Princesse
AÏ
Princesse
Eurytoma Amygdali:
Fusiccocum:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Puceron vert:
Evaluation participative
ALBOUY Pierre
ALBOUY Pierre
Statut
- Professionel
Compétence(s)
- Producteur de fruits régionaux
Adresse postale
Saint Joseph
Le plan des aires
Le plan des aires
Code postal
04300
Ville
FORCALQUIER
Contact(s) ressource
ALBOUY Pierre
Téléphone
0 951 123 123
Portable
0 651 123 123
Email
albouy@free.fr
Alexandrine Douillard
Alexandrine Douillard
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 91333
Synonyme : Alexandrine, P. Douillard
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Alexandrine Douillard
Président Héron
Alexandrine Douillard
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance moyenne
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Dr Jules Guyot, Passe Crassane, Williams, Williams Rouge, Beurré Hardy
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Port de l'arbre:
Demi Etalé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Allongée
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Rouge
Importance surimpr.:
Nulle ou très petite
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Gros à très gros
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, culture intensive
Son histoire
France, d'origine inconnue, obtenue par M. Douillard à Nantes. La première récolte date de 1849, sa commercialisation n'a eu lieu qu'en 1852. En 1969, 1815 ha étaient cultivés principalement en région parisienne, vallée de la Loire et Sud-Ouest.
Particularité :
Elle se consomme ferme, début septembre. Adaptée aux cultures intensives, ses fruits supportent le transport et ne blettissent pas. Cela en fait une poire de commerce, que l?on peut aujourd?hui considérer comme une variété ancienne, mais non locale.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Alexandrine Douillard
Président Héron
Alexandrine Douillard
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Alléchant.fr - Manger local
Alléchant.fr - Manger local
Statut
- Société
Compétence(s)
- Autre..
Si "autre" préciser
Vente en direct
Code postal
84000
Ville
Avignon
Portable
0602597758
Email
contact@allechant.fr
Site Internet
https://www.allechant.fr
Alpine de Provence
Alpine de Provence
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Alpine de Provence
Bigarreau Napoléon
Alpine de Provence
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Pollinisation:
Bigarreau Moreau, Bigarreau Napoléon, Summit
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Cordiforme, Aplati
Couleur épiderme:
Rouge foncé
Couleur chair:
Rouge moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Son histoire
Traditionnellement cultivée en Provence.
Particularité :
Bon pollinisateur
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Alpine de Provence
Bigarreau Napoléon
Alpine de Provence
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Amsden
Amsden
Prunus persica
Code Infel : S99098
Code GEVES : 90998
Synonyme : Amsden June, Pêche de juin
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Amsden
Redwing
Amsden
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Difficile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Blanc verdâtre
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Grande
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Difficile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Mou
Couleur de la chair:
Blanc verdâtre
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Adhérent
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit d'amateur et de commerce, bonne à l'export.
Son histoire
Semis de hasard chez M.L.G. Amsden à Cartago (Missouri) en 1868.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Amsden
Redwing
Amsden
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Anthony CLAVERIE
Anthony CLAVERIE
Sigle
Arboriculteur
Statut
- Professionel
Compétence(s)
- Producteur de fruits régionaux
Adresse postale
Les quatre tour sud
Code postal
04180
Ville
VILLENEUVE
Contact(s) ressource
Producteur de plusieurs variétés de pomme en Agriculture Biologique et Biodynamique, j'ai choisi de soigner mes arbres avec seulement des extraits fermentés de plantes, des infusions, des décoctions et des huiles essentielles.
Je produis aussi du safran et quelques légumes.
Je produis aussi du safran et quelques légumes.
Téléphone
0671022275
Portable
0671022275
Août de la Combe
Août de la Combe
Prunus persica
Code Infel : S7500
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Août de la Combe
Redwing
Août de la Combe
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Petite
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Très gros
Fermeté:
Moyenne
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Août de la Combe
Redwing
Août de la Combe
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Api étoilée
Api étoilée
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Carrée d'hiver, Pentagone, d'Etoile, Etoilée, d'Etoile à longue queue, Api à l'Etoile, En étoile, Star lady apple
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Api étoilée
De l'Estre
Api étoilée
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Difficile
Port de l'arbre:
Erigé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Moyenne
Teinte surimpression:
Rouge orangé
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Difficile
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, compote et d'ornement
Son histoire
Jean Bauhin, au tout début du XVIIème siècle, est le premier à la décrire, il l'appelle alors comme pomme Carrée ou Pentagonale. Alors jardinier pour le comte de Montbéliard, il a reçu de la comtesse de Wurtemberg des plants et des fruits de cette variété
Particularité :
Variété d'apparat et de collection. la forme moyenne buissonnante convient très bien pour le décor. Dernière pomme du verger dont les premières gelées ne lui sont pas préjudiciables et d'excellente conservation
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Api étoilée
De l'Estre
Api étoilée
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Api Rose
Api Rose
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Pomme d'Api, Petite api, Api long bois, Apirouge, Pomme dieu, Pomme pigeon romand
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Api Rose
De l'Estre
Api Rose
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique, Tronconique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Petite
Teinte surimpression:
Rose
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Pomme de table et d'ornement
Son histoire
Originaire de la Rome antique, 2ème siècle avant J.-C. Les pommes d'api ont en commun d'être des pommes de longues gardes. Ce sont en générale de petites pommes aplaties.
Particularité :
Intérêt premier pour son arôme, devient moins croquante au bout d'un mois
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Api Rose
De l'Estre
Api Rose
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Arnaud N°5
Arnaud N°5
Prunus persica
Code Infel : S99010
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Arnaud N°5
Redwing
Arnaud N°5
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge clair
Importance surimpr.:
Nulle ou très petite
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Ferme
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Moyenne
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Arnaud N°5
Redwing
Arnaud N°5
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Arnaud N°6
Arnaud N°6
Prunus persica
Code Infel : S99011
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Arnaud N°6
Redwing
Arnaud N°6
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Grande
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Ferme
Couleur de la chair:
Blanc crème
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Arnaud N°6
Redwing
Arnaud N°6
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Arp Beauty
Arp Beauty
Prunus persica
Code Infel : S99012
Code GEVES : n.i
Synonyme : Arp, Belle de Arp
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Arp Beauty
Redwing
Arp Beauty
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Oblong
Couleur de fond:
Verte, Jaune
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Grande
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Ferme
Couleur de la chair:
Jaune orange
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Adhérent
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table ou au sirop
Son histoire
Origine américaine. Obtenue en 1897 par C.P Orr, à Arp (Texas) et livrée au commercer vers 1902. Son introduction en France est récente
Particularité :
Très belle variétés d'intérêt commercial, fruit d'un coloris très agréables et de très bonne saveur. Une des premières bonnes variétés à chair jaune
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Arp Beauty
Redwing
Arp Beauty
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Association Les Courens
Association Les Courens
Statut
- Association
Compétence(s)
- Association de préservation du patrimoine
Code postal
84190
Ville
Beaumes De Venise
Téléphone
0647930497
Email
vergers@lescourens.org
Site Internet
https://www.lescourens.org/
Astrakan Rouge
Astrakan Rouge
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Astracan, Astrachan Rouge, Red Astrachan, Roter Astrachan, Abe Lincoln, Vermillon d'été, Roter Augustapfel, Roter Ernteapfel, Transparente rouge, Deterling's Early, Hamper American, Beauty of Wales, Rouge hâtive, Anglesea Pippin, American Red, Waterloo
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Astrakan Rouge
De l'Estre
Astrakan Rouge
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Reinette Ananas, Rose de Berne, Cox Orange, Reine des Reinettes, Reinette de Landsberg
Auto-fertilité:
Peu Autofertile
Port de l'arbre:
Demi Erigé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Très grande
Teinte surimpression:
Rouge foncé
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Très petit
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Pomme à couteau, à pâtisserie et à compote
Son histoire
Cette variété est originaire d'Astracan, ville située à l'embouchure de la Volga (Russie). Vers 1815, arrivant de Suède, elle est cultivée en Angleterre et ce n'est que 50 ans plus tard qu'elle décrite dans la pomologie française
Particularité :
Mûrit en plusieurs étapes, doit être cueilli en plusieurs fois
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Astrakan Rouge
De l'Estre
Astrakan Rouge
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Barbe
Barbe
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Courbis, Courby
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Barbe
De l'Estre
Barbe
De l'Estre
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Nulle ou très petite
Teinte surimpression:
Rouge orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Très forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Toute utilisation
Son histoire
Variété ancienne d'origine inconnue, très appréciée dans la région de Saint-Marcellin. Cultivée dans la Drôme, l'Isère et l'Ardèche. D'après Chasset, son nom lui viendrais de l?abbaye Lyonnaise de l'Ile Barbe.
Particularité :
Fruit agréable en bouche et très bonne en compote / Très rustique
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Barbe
De l'Estre
Barbe
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Beaugé
Beaugé
Prunus armeniaca
Code Infel : A601
Code GEVES : n.i
Synonyme : aucun synonyme
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Beaugé
Bergeron
Beaugé
Bergeron
Vigueur:
Productivité:
Port de l'arbre:
Etalé
Le fruit
Surimpression:
Rouge orangé
Forme profil:
Rond oblong
Forme:
Ronde
Couleur de fond:
Orange clair
Importance surimpr.:
Nulle ou très petite
Eclatement:
0%
Couleur chair:
Crème
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
La variété Beaugé a été obtenue par M. Beaugé à Versailles vers 1830. Nombre d'horticulteurs l'ont cru née dans le Maine et Loire, son nom s'orthographiant à une lettre près comme la ville de Baugé.
Particularité :
Chaire fine, juteuse et fondante
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Beaugé
Bergeron
Beaugé
Bergeron
Coryneum:
Chancre:
Monilia/fleurs:
Evaluation participative
Belle d'Aurons
Belle d'Aurons
Prunus amygdalis
Code Infel : R216
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Belle d'Aurons
Princesse
Belle d'Aurons
Princesse
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance moyenne
Port de l'arbre:
Etalé
Le fruit
Dureté coque:
Demi tendre
Amandons doubles:
Pas de double
Forme:
Intermédiaire
Qualité:
Doux
Son histoire
Sans doute une semence d'Aï. Obtention récente (au milieu du XXème siècle) par le Dr BELAY.
Particularité :
Mise à fruit lente mais fertilité très grande par la suite
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Belle d'Aurons
Princesse
Belle d'Aurons
Princesse
Eurytoma Amygdali:
Fusiccocum:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Puceron vert:
Evaluation participative
Belle de Montélimar
Belle de Montélimar
Prunus persica
Code Infel : S3055
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Belle de Montélimar
Redwing
Belle de Montélimar
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Grande
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Blanche, Blanc crème
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Particularité :
Très bon fruit
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Belle de Montélimar
Redwing
Belle de Montélimar
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Belle Fille des Salins
Belle Fille des Salins
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : 66610
Synonyme : Citron
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Belle Fille des Salins
De l'Estre
Belle Fille des Salins
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Grande
Teinte surimpression:
Rouge-rosé
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit d'amateur et de commerce qui se classe aussi parmi les variétés de fond de verger. Bonne à toutes fins
Son histoire
Apparue au début du XXème siècle dans le verger du père de M. BARON à LA-CHAPELLE-SUR-FURIEUSE (Jura). Cultivée dans l'Est et en Suisse
Particularité :
Floraison très tardive et résiste bien à l'altitude et à la tavelure.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Belle Fille des Salins
De l'Estre
Belle Fille des Salins
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Benoni
Benoni
Prunus persica
Code Infel : S7506
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Benoni
Redwing
Benoni
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Grande
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Blanc crème
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Originaire du sud Est de la France
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Benoni
Redwing
Benoni
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Benoni 2
Benoni 2
Prunus persica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Benoni 2
Redwing
Benoni 2
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Blanc crème
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Originaire du sud Est de la France
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Benoni 2
Redwing
Benoni 2
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Béraude
Béraude
Prunus amygdalis
Code Infel : R1028
Code GEVES : n.i
Synonyme : Béraude Dure, Caillasse
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Béraude
Princesse
Béraude
Princesse
Vigueur:
Productivité:
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Port de l'arbre:
Etalé
Le fruit
Dureté coque:
Très Dure
Amandons doubles:
Faible (< à 10%)
Forme:
Large élliptique
Qualité:
Doux
Utilisation:
Recherché par la confiserie et la chocolaterie
Son histoire
Autrefois répandue dans les Bouches du Rhône et le Vaucluse, elle était utilisée pour la chocolaterie.
Particularité :
Rendement un peu faible au cassage (25%) et sensible aux gelées.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Béraude
Princesse
Béraude
Princesse
Eurytoma Amygdali:
Fusiccocum:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Puceron vert:
Evaluation participative
Bergeron
Bergeron
Prunus armeniaca
Code Infel : A660
Code GEVES : 90694
Synonyme : Gabrielle Bergeron
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Bergeron
Bergeron
Bergeron
Bergeron
Vigueur:
Productivité:
Auto-fertilité:
Autofertile
Port de l'arbre:
Demi Dressé
Floribondité:
Le fruit
Surimpression:
Rouge
Forme profil:
Rond oblong
Couleur de fond:
Orange moyen, Orange foncé
Importance surimpr.:
Moyenne
Eclatement:
0%
Couleur chair:
Orange foncé
Calibre/poids:
Gros
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Faible
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table ; bonne aptitude à l'appertisation
Son histoire
Issu d'un semis de hasard obtenu par M. Bergeron à St-Cyr-au-mont-d'Or près de Lyon vers 1920. C'est aujourd'hui l'un des abricots les plus cultivés dans les vergers français.
Particularité :
Abricotier de coteaux, adapté pour la moyenne vallée du Rhône, situations élévées des Baronnies et de Haute Provence. Bonne résistance au froid sur fleurs et jeunes fruits.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Bergeron
Bergeron
Bergeron
Bergeron
Coryneum:
Chancre:
Monilia/fleurs:
Evaluation participative
Beurré Capiaumont
Beurré Capiaumont
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Beurré Aurore, Beurré Capiémont, Beurré Capiomont, Beurré Capiamont, Beurré De la Glacière
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Beurré Capiaumont
Président Héron
Beurré Capiaumont
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Demi Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Brun
Importance surimpr.:
Moyenne
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, excellente cuite et peut convenir à confire
Son histoire
Premier rapport en 1787. Obtenue par M. Capiaumont, pharmacien à Mons, d'un pépin de Beurré gris et cultivée dans l'Anjou dès 1831
Particularité :
S'adapte mal
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Beurré Capiaumont
Président Héron
Beurré Capiaumont
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Evaluation participative
Beurré Giffard
Beurré Giffard
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 91336
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Beurré Giffard
Président Héron
Beurré Giffard
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Louise Bonne d'Avranches, Dr Jules Guyot, Williams, Williams Rouge
Port de l'arbre:
Etalé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Rouge
Importance surimpr.:
Petite
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Issue d'un semis de hasard, originaire de la région angevine en 1825
Particularité :
Poire de bel aspect, assez productive, feuillage maigre. A cueillir avant maturité. Tendance à blettir par le centre
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Beurré Giffard
Président Héron
Beurré Giffard
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Bigarreau Guillaume
Bigarreau Guillaume
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : 90654
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Bigarreau Guillaume
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Guillaume
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Pollinisation:
Bigarreau Burlat, Geant, Hedelfinger
Port de l'arbre:
Pleureur, Demi Dressé
Floribondité:
Le fruit
Forme:
Cordiforme, Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Pourpre à noir
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Qualité gustative:
Son histoire
Originaire d'un semis de hasard chez M. Guillaume à Thurins (Rhône). Toutes les bigarreaux ont en commun d'avoir une chair ferme et croquante.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Bigarreau Guillaume
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Guillaume
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Bigarreau Marmotte
Bigarreau Marmotte
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : 90869
Synonyme : Coeur de marmotte, Bigarreau de l'Yonne
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Bigarreau Marmotte
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Marmotte
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Pollinisation:
Guigne Early Rivers, Bigarreau Moreau, Bigarreau Burlat, incompatible avec Bigarreau Napoléon
Port de l'arbre:
Demi Erigé
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Elliptique/Allongé
Couleur épiderme:
Rouge orangé
Couleur chair:
Rose
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Faible
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
On regroupe sous le terme bigarreau toutes les cerises ayant une chair ferme ou croquante.
Particularité :
Très ferme, âpre
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Bigarreau Marmotte
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Marmotte
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Napoléon
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : 90883
Synonyme : Bigarreau de Monzon, de Confita, Royale Ann
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Pollinisation:
Burlat, Rainier, Sue, Van, Géant d'Hedelfinger
Port de l'arbre:
Demi Etalé
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Vermillon sur fond jaune
Couleur chair:
Jaune orangé
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Sirop, confiture pour l'industrie
Son histoire
On regroupe sous le terme bigarreaux des cerises ayant une chair ferme ou croquante.
Particularité :
Cerise bi-colore (jaune et rouge) ce qui lui confère une certaine originalité
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Bigarreau Pélissier
Bigarreau Pélissier
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Bigarreau Papale
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Bigarreau Pélissier
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Pélissier
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Facilité cueillette:
Facile
Forme:
Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Pourpre à noir
Couleur chair:
Blanc crème, Rose
Fermeté:
Très ferme
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Semis de hasard chez Auguste Pélissier (pépiniériste à Chateaurenard) en 1886. Il était autrefois utilisé avec de la gnôle pour élaborer des fruits à l'alcool.
Particularité :
Très bonne cerise, résistant
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Bigarreau Pélissier
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Pélissier
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Bigarreau Reverchon
Bigarreau Reverchon
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : 90888
Synonyme : Coeur de boeuf, Bigarreau Papale
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Bigarreau Reverchon
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Reverchon
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Pollinisation:
Géant d'Hedelfinger, tardif de Vignola
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Cordiforme, Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Jaune
Couleur chair:
Blanc crème, Rose
Fermeté:
Très ferme
Succulence:
Moyenne
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Bigarreau d'origine italienne, propagée par Mr Paul Reverchon, pomologue à Lyon. On la nomme bigarreau Papale aux environ de Florence. On regroupe sous le nom biggareau les cerises ayant une chair ferme ou croquante.
Particularité :
Arbre très grand mais cerise de haute qualité
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Bigarreau Reverchon
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Reverchon
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Blanche du Luberon
Blanche du Luberon
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Blanche du Luberon
De l'Estre
Blanche du Luberon
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Petite
Teinte surimpression:
Rouge orangé
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table et de compote
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Blanche du Luberon
De l'Estre
Blanche du Luberon
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Blanche du Luberon
Blanche du Luberon
Prunus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Blanche du Luberon
Reine Claude Dorée
Blanche du Luberon
Reine Claude Dorée
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance moyenne
Port de l'arbre:
Dressé
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Adhérent
Qualité gustative:
Qualité gustative:
Forte
Forme:
Oblong
Couleur épiderme:
Jaune
Couleur chair:
Jaune
Utilisation:
Fruit de table, confiture, séché
Son histoire
Prune très différente des Perdrigones mais dont l'utilisation aurait été similaire. Les « prunes blanches » parsèment le Moyen-Verdon, à La Baume, à Saint-Julien-du-Verdon, dans l'Asse supérieure (Senez) et l'Artuby (Trigance).
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Blanche du Luberon
Reine Claude Dorée
Blanche du Luberon
Reine Claude Dorée
Puceron farineux:
Puceron Brun:
Hoplocampe:
Monilia/fleurs:
Puceron vert:
Monilia fruit:
Carpocapse:
Rouille:
Evaluation participative
Bondy
Bondy
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Petit Bondy, Bondi, Locard, Pomme Rateau, De Resté, De Rateau, De Resteau, Gros Bondy
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Bondy
De l'Estre
Bondy
De l'Estre
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Tacheté
Importance surimpr.:
Petite
Teinte surimpression:
Brun, Gris
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Gros à très gros
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Très forte
Texture:
Fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Elle est meilleure cuite que crue. Tient bien à la cuisson. Bonne à cidre et à jus
Son histoire
Un document datant de 1549 indique qu'un bourgeois de Senlis donna à son fils des terres où se trouvait des pommes Bondy. Originaire de Seine et Marne et très répandu en région parisienne
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Bondy
De l'Estre
Bondy
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Bouchka
Bouchka
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Bouchka
De l'Estre
Bouchka
De l'Estre
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé-strié
Importance surimpr.:
Grande
Teinte surimpression:
Rouge
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Moyenne
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Bouchka
De l'Estre
Bouchka
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Bouquepreuve
Bouquepreuve
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Pouque-Preuve, Bouco-Prévo, Bouco-Provo, Boucaprè
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Bouquepreuve
De l'Estre
Bouquepreuve
De l'Estre
Productivité:
Alternance:
Alternance moyenne
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Moyenne
Teinte surimpression:
Rouge orangé
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Moyenne, Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, est mentionnée dans les archives comme une pomme bonne à bouillir
Son histoire
Fruit originaire des bords de la Méditerranée, on la trouve en PACA ainsi qu'en Ardèche. Pomme ayant eu une valeur marchande, adoptée en 1874 par le Congrès pomologique.
Particularité :
Variété à éclaircir
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Bouquepreuve
De l'Estre
Bouquepreuve
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Bouquet
Bouquet
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Bouquet
De l'Estre
Bouquet
De l'Estre
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Petite
Teinte surimpression:
Rouge-rosé
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Très petit
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Particularité :
Ressemble sensiblement à Bouquepreuve. Peu intéressant par son calibre et sa couleur peu attirante. Bonne conservation
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Bouquet
De l'Estre
Bouquet
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Bouscasse de Bresse
Bouscasse de Bresse
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : 92853
Synonyme : Marie de Brès, Jeannette des Cévennes, Jaunette des Cévennes, Lamairie de Brès
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Bouscasse de Bresse
De l'Estre
Bouscasse de Bresse
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Dressé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Petite
Teinte surimpression:
Rouge orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Pomme à couteau, jus et cuisson
Son histoire
Originaire de Saint Jean du Gard, c'est M. Brès qui, fin XIXème, a semé en Lozère des pépins ramenés d'un voyage en Extrême Orient. Variété cultivée dans les Cévennes (Gard et Lozère)
Particularité :
Hors de son nid natal, il semblerait que cette variété perde ses qualités gustatives
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Bouscasse de Bresse
De l'Estre
Bouscasse de Bresse
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Brignoles
Brignoles
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Chaplan, Chaploux, Poire de Brignoles, Cicerettes, Long-pécou, Siserotte
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Brignoles
Président Héron
Brignoles
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme
Couleur de fond:
Vert
Surimpression:
Rouge orangé
Eclatement:
0 à 10%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Faible
Qualité gustative:
Utilisation:
De qualité première pour faire du cidre. Bonne à cuire et à sécher. Très cultivée dans la Drome et dans l'Isère
Son histoire
Envoyée des pépinières de Vilvordez-Bruxelles en 1859, sans indication d'origine.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Brignoles
Président Héron
Brignoles
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Brignon Violet
Brignon Violet
Prunus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Brignon Violet
Reine Claude Dorée
Brignon Violet
Reine Claude Dorée
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Très petit
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Forme:
Ovale, Allongé
Couleur épiderme:
Violet foncé
Couleur chair:
Jaune
Utilisation:
Fruit de table, excellente en confiture de par son noyau libre et malgré sa petite taille
Son histoire
Particularité :
Tombe beaucoup à maturité
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Brignon Violet
Reine Claude Dorée
Brignon Violet
Reine Claude Dorée
Puceron farineux:
Puceron Brun:
Hoplocampe:
Monilia/fleurs:
Puceron vert:
Monilia fruit:
Carpocapse:
Rouille:
Evaluation participative
Brunachon
Brunachon
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Brunachon
Président Héron
Brunachon
Président Héron
Alternance:
Alternance moyenne
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Rouge orangé
Eclatement:
10 à 30%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Poire à cuire dont la chair devient rosée à la cuisson. Devient rapidement blette.
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Brunachon
Président Héron
Brunachon
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Cabaoui, le jardin de mes envies
Cabaoui, le jardin de mes envies
Statut
- Professionel
- Particulier
Adresse postale
8, rue Victor Hugo
Code postal
84480
Ville
Bonnieux
Téléphone
0490756006
Portable
0677302686
Email
nathaliebruis@aol.com
Site Internet
http://cabaoui.com
Calville d'Août
Calville d'Août
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Calville d'Août
De l'Estre
Calville d'Août
De l'Estre
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Petite
Teinte surimpression:
Rouge orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Il semblerait que ce soit Le Lectier qui, le premier en 1628, dénomma Calleville trois variétés de pommes qu'il détenait dans son verger d'Orléans. Le mot Calleville représente un type de fruits ayant la couronne entourant l'?il particulièrement bosselée.
Particularité :
Se conserve très peu comme la plupart des pommes d'été
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Calville d'Août
De l'Estre
Calville d'Août
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Calville Rouge
Calville Rouge
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Calville Rouge
De l'Estre
Calville Rouge
De l'Estre
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Grande
Teinte surimpression:
Rouge
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, pour les tartes
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Calville Rouge
De l'Estre
Calville Rouge
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Calville Rouge d'Hiver
Calville Rouge d'Hiver
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : 91441
Synonyme : Calleville rouge, Passe-pomme d'Automne ou d'Hiver, De Bretagne rouge, d'Outre-passe, de Général, Sanguinole, Rouge Dedans et Dehors, Calville musquée, Passe-pomme tardive,
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Calville Rouge d'Hiver
De l'Estre
Calville Rouge d'Hiver
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Demi Dressé
Le fruit
Forme de la pomme:
Tronconique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Grande
Teinte surimpression:
Rouge orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Moyenne
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Excellente pomme à couteau, donne une compote rose si elle est cuite avec la peau
Son histoire
Il semblerait que ce soit Le Lectier qui, le premier en 1628, dénomma Calleville trois variétés de pommes qu'il détenait dans son verger d'Orléans. Le mot Calleville représente un type de fruits ayant la couronne entourant l'?il particulièrement bosselée.
Particularité :
Variété très changeante (forme, aspect, couleur, goût) en fonction de l'âge de l'arbre, de la nature du sol et de l'exposition. Convient en montagne jusqu'à 1300m
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Calville Rouge d'Hiver
De l'Estre
Calville Rouge d'Hiver
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Centre National de Pomologie
Centre National de Pomologie
Sigle
CNP
Statut
- Collectivité
Compétence(s)
- Autre..
Si "autre" préciser
bibliothèque spécial
Si "autre" préciser
verger conservatoire
Adresse postale
Maison du développement durable
21 rue Soubeyranne
21 rue Soubeyranne
Code postal
30100
Ville
Ales
Contact(s) ressource
Rauzier Sabine
Téléphone
04 66 56 50 24
Site Internet
http://pomologie.ville-ales.fr
Champ Gaillard d'Automne
Champ Gaillard d'Automne
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Champ Gaillard d'Automne
De l'Estre
Champ Gaillard d'Automne
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Dressé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Moyenne
Teinte surimpression:
Rouge orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Moyenne
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, confiserie
Son histoire
Particularité :
Fruit régulier, très bonne conservation
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Champ Gaillard d'Automne
De l'Estre
Champ Gaillard d'Automne
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Champ Gaillard d'été
Champ Gaillard d'été
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Champ Gaillard d'été
De l'Estre
Champ Gaillard d'été
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Moyen
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Petite
Teinte surimpression:
Rouge
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Moyenne
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, confiserie
Son histoire
Particularité :
Peu de chute de pommes. Cuvette oculaire large
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Champ Gaillard d'été
De l'Estre
Champ Gaillard d'été
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Champ Gaillard d'Hiver
Champ Gaillard d'Hiver
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Jean Gaillard, De la montagne, Des Basses Alpes, Reinette Champ Gaillard
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Champ Gaillard d'Hiver
De l'Estre
Champ Gaillard d'Hiver
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Dressé
Le fruit
Forme de la pomme:
Tronconique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Petite
Teinte surimpression:
Rouge orangé
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Gros à très gros
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Variété d'amateur et de marché
Son histoire
Origine inconnue mais trouvée dans les Basses-Alpes. A Marseille c'est la pomme de la Montagne. On la retrouve aussi dans le Var et les Bouches du Rhône
Particularité :
Sa longue conservation en fait son point fort
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Champ Gaillard d'Hiver
De l'Estre
Champ Gaillard d'Hiver
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Charles Roux
Charles Roux
Prunus persica
Code Infel : S72
Code GEVES : 91004
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Charles Roux
Redwing
Charles Roux
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Port de l'arbre:
Semi Horizontal
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Moyenne
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Ferme
Couleur de la chair:
Blanc crème
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Très bonne pêche à couteau
Son histoire
Origine inconnue
Particularité :
Très bonne variété. Le coloris de son fruit, sa très bonne saveur, sa bonne productivité, sa grande vigueur dès la pépinière permettent de la recommander comme variété d'intérêt commercial
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Charles Roux
Redwing
Charles Roux
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Cloche
Cloche
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : 92440
Synonyme : Pomme Bonnet, Pomme Poireau, Weisser Winterapfel, Glockenapfel, Pomme Cloche de l'Est, Pomme Couturée, Pomme Nath, Pomme Cloche Suisse
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Cloche
De l'Estre
Cloche
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Cox Orange, Golden, Jonhatan, Maigold, Reine des Reinettes, Rose de Berne
Port de l'arbre:
Erigé
Le fruit
Forme de la pomme:
Oblong rétrécie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Petite
Teinte surimpression:
Rouge orangé
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, compote, jus
Son histoire
Variété ancienne, probablement d'origine helvétique. Cultivée en Suisse, en Alsace et en Franche Comté
Particularité :
Peau épaisse et forme très reconnaissable
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Cloche
De l'Estre
Cloche
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Colorée de Juillet
Colorée de Juillet
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 91367
Synonyme : Doyenné de Juillet
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Colorée de Juillet
Président Héron
Colorée de Juillet
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Rouge
Importance surimpr.:
Moyenne
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table de qualité seconde
Son histoire
Ce fruit mûrissait pour la première fois en 1857 à Rouen chez son obtenteur M. Boisbunel
Particularité :
Fruit d'été, bel aspect
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Colorée de Juillet
Président Héron
Colorée de Juillet
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Conférence
Conférence
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 91338
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Conférence
Président Héron
Conférence
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Beurré Bosc, Beurré Durondeau, Clapp's Favorite, Dr Jules Guyot, Doyenné du Comice, Général Leclerc, Highland, Packham's Triumph, Passe Crassane, Williams
Auto-fertilité:
Autofertile
Port de l'arbre:
Demi Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Allongée
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Brun
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Mou
Succulence:
Très forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit d'amateur et de commerce, très cultivée en Angleterre
Son histoire
Obtenue par M. Rivers, à Sawbridgeworth (Angleterre) en 1885. C'est une poire anglaise d'introduction récente dans la région. C'est un fruit de commerce que l'on trouve encore aujourd'hui sur les marchés.
Particularité :
Très bonne aptitude à la conservation en chambre froide
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Conférence
Président Héron
Conférence
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Couchine
Couchine
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Couchine
De l'Estre
Couchine
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Moyennement facile
Port de l'arbre:
Etalé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Moyenne
Teinte surimpression:
Rouge orangé
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Très petit
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Médiocre crue, bonne cuite. Traditionnellement utilisé pour le cidre et la marmelade
Son histoire
Variété très ancienne, les auteurs notent que Pline la connaissait sous le nom de Sanguine. Et dans une poésie du Moyen Age, on trouve référence de Rouviau. Ce terme signifie rouge en langue romane.
Particularité :
Oeil très large en proportion. Variété à éclaircir pour éviter d'avoir des billes à la récolte.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Couchine
De l'Estre
Couchine
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Coucourdane
Coucourdane
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Coucourdane
Président Héron
Coucourdane
Président Héron
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Non visible
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Faible
Qualité gustative:
Utilisation:
Utilisée à Trigance pour être distillée, poire à cuire qui se déguste blette
Son histoire
Prospection Parc du Luberon par Mr Chauvet
Particularité :
A récolter quand la poire est verte
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Coucourdane
Président Héron
Coucourdane
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Cousinette
Cousinette
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Cousinette
De l'Estre
Cousinette
De l'Estre
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Très grande
Teinte surimpression:
Rouge pourpre
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Cousinette
De l'Estre
Cousinette
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Coutras
Coutras
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Coutras des Pyrénées, Coutras de Montagne, Couteras, Reinette de Montagne
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Coutras
De l'Estre
Coutras
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance moyenne
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Vert
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Petite
Teinte surimpression:
Rouge-rosé
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Qualité première. Était vendu comme pomme à couteau sur les marchés toulousains du XIXème siècle. Elle est aussi utilisée comme pomme à cidre et comme porte greffe de grande vigueur.
Son histoire
Variété population très répandue dans les Pyrénées, plus précisément dans les départements de la Haute-Garonne (arrondissement de Saint-Gaudens) et des Hautes-Pyrénées. Origine ancienne et inconnue
Particularité :
C'est une des dernières variétés que l'on trouvait sur le marché avant la nouvelle production de l'année en raison de sa longue conservation
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Coutras
De l'Estre
Coutras
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Crémesine
Crémesine
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Cramoisin, Cramoisie, Cramoisine, Cremosine, Cramousino (poire perle), Brisarelle, Archiduc d'été, Ognonet Amiré, Rahmbirne (poire crème), Gloute de Gap, Brisarelle, Camougin, Roi Louis, Blanquet long, Gros Blanquet, Blanquette, Gloute, Purpureus
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Crémesine
Président Héron
Crémesine
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Rouge
Importance surimpr.:
Petite
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit à cuire, confiture de luxe. Poire à cuire de renom produite notamment à Apt et qui se vendait à Marseille et à Nice
Son histoire
Origine ancienne et inconnue. Cultivée dans le département du Var, région de Digne, Sisteron, Les Mées. Elle fut servie à la table de François 1er en visite dans la ville de Gap en 1515. On trouve trace d'un séchage au four en 1820 proche de Digne
Particularité :
Arbre très vigoureux, très productif (grappe de 5 à 10 fruits) malgré une mise à fruit lente. Il est rustique mais résiste mal aux manipulations et au transport
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Crémesine
Président Héron
Crémesine
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Crémesine Delay
Crémesine Delay
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n;i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Franc
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Crémesine Delay
Président Héron
Crémesine Delay
Président Héron
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Vert
Surimpression:
Brun
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Gros à très gros
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Poire de table qui se déguste 10-15 jours après la récolte
Son histoire
Particularité :
Elle n'a rien avoir avec la poire Crémesine. Ce nom lui a été donné puisque le plant vient du pépiniériste Christophe Delay
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Crémesine Delay
Président Héron
Crémesine Delay
Président Héron
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Oïdium:
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Erinose:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Croqueurs de pommes PACA
Croqueurs de pommes PACA
Statut
- Association
Compétence(s)
- Conservatoires de fruitiers régionaux
- Association de préservation du patrimoine
- Expertise
Si "autre" préciser
Grand public
Adresse postale
Croqueurs de pommes PACA, 1330 chemin de Maliverny, 13540, Puyricard
Code postal
13540
Ville
Aix en Provence/Puyricard
Email
patrickorso@hotmail.fr
Site Internet
http://croqueursdeprovence.fr
D'Adam
D'Adam
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
D'Adam
De l'Estre
D'Adam
De l'Estre
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Petite
Teinte surimpression:
Rouge
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, compote
Son histoire
Cultivée dans le département des Hautes Alpes
Particularité :
Chaire fine, juteuse et fondante
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
D'Adam
De l'Estre
D'Adam
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
D2
D2
Prunus persica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
D2
Redwing
D2
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Verte, Jaune
Surimpression:
Rouge moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Gros
Fermeté:
Ferme
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Adhérent
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
D2
Redwing
D2
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
De l'Estre
De l'Estre
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : 91399
Synonyme : Sainte Germaine, Reinette de Brive, Lettre, de Lombard, de Comte, Reinette à cul noir
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
De l'Estre
De l'Estre
De l'Estre
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance moyenne
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique, Allongé
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Petite
Teinte surimpression:
Brun orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table et à cuire
Son histoire
Originaire du Limousin mais controversé entre la Corrèze, la Vienne et la Haute-Vienne. Turgot alors intendant du Roi l'aurait propagé dans la région entre 1762 et 1774.
Particularité :
Peu fertile dans sa jeunesse, c'est une variété qui donne beaucoup en vieillissant et il n'est pas rare de retrouver des arbres de 40 ans produisant 6 à 700 kg
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
De l'Estre
De l'Estre
De l'Estre
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Demi-tendre de Riez
Demi-tendre de Riez
Prunus amygdalis
Code Infel : R1031
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Demi-tendre de Riez
Princesse
Demi-tendre de Riez
Princesse
Productivité:
Auto-fertilité:
Autofertile
Le fruit
Dureté coque:
Demi tendre
Amandons doubles:
Faible (< à 10%)
Forme:
Intermédiaire
Qualité:
Doux
Utilisation:
Amande de table et confiserie
Son histoire
Originaire de Riez dans les Alpes de Haute Provence
Particularité :
Résiste bien à la gelée
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Demi-tendre de Riez
Princesse
Demi-tendre de Riez
Princesse
Eurytoma Amygdali:
Fusiccocum:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Puceron vert:
Evaluation participative
Demi-tendre d'Apt
Demi-tendre d'Apt
Prunus amygdalis
Code Infel : R197
Code GEVES : n.i
Synonyme : Dorée
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Demi-tendre d'Apt
Princesse
Demi-tendre d'Apt
Princesse
Vigueur:
Productivité:
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Port de l'arbre:
Etalé
Le fruit
Dureté coque:
Demi tendre
Amandons doubles:
Pas de double
Forme:
Large élliptique
Qualité:
Doux
Taille amandon:
Moyen (1 à 1,3gr)
Utilisation:
Rendement au cassage 35 à 39%
Son histoire
Variété adaptée dans le Vaucluse (Apt, Lumières)
Particularité :
Sensible à la gomme
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Demi-tendre d'Apt
Princesse
Demi-tendre d'Apt
Princesse
Eurytoma Amygdali:
Fusiccocum:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Puceron vert:
Evaluation participative
Demoiselle
Demoiselle
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Mignonette d'Herbassy, Mignonnette, Mignonnette rayée, Rambeaux
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Demoiselle
De l'Estre
Demoiselle
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Port de l'arbre:
Erigé, Etalé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Strié
Importance surimpr.:
Grande
Teinte surimpression:
Rouge-rosé
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Qualité gustative:
Utilisation:
A croquer, à jus et en compote
Son histoire
Très cultivée dans la première moitié du XXème siècle dans l'Isère. On la trouve encore à la limite de l'Isère et de la Drôme dans la région de St Marcellin, Romans.
Particularité :
Fruit qui s'adapte bien à la moyenne montagne
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Demoiselle
De l'Estre
Demoiselle
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Des Moissons
Des Moissons
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Des Moissons
De l'Estre
Des Moissons
De l'Estre
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Teinte surimpression:
Non visible
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Très gros
Fermeté:
Mou
Succulence:
Moyenne
Texture:
Grossière
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit à cuire, jus
Son histoire
Il existe des pommes de moissons dans le monde entier, on les appelait ainsi car elles étaient récoltées durant la moisson. Cependant, il peut s'agir de pommes très différentes d'une région ou d'un pays à l'autre.
Particularité :
Pomme très grosse et productive. Commence à tomber très tôt dès la fin août et de manière échelonnée. Difficile pour cela de déterminer la date de maturité
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Des Moissons
De l'Estre
Des Moissons
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Deux Yeux
Deux Yeux
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Poire à deux têtes, Poire à double Calice, Poire d'osier, Sainte Catherine, Zwibotzenbirne (allemand)
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Deux Yeux
Président Héron
Deux Yeux
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Ronde
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Rouge
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Moyenne
Qualité gustative:
Utilisation:
Confiserie, séchage. Qualité troisième et parfois deuxième quand son eau est douce et bien parfumée.
Son histoire
Une des plus ancienne variété de poire cultivée en France. Dès 1530, Charles Etienne l'a décrit dans son "Séminarium" sous le nom de Pyra bicipitia.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Deux Yeux
Président Héron
Deux Yeux
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Docteur Mascle
Docteur Mascle
Prunus armeniaca
Code Infel : A2314
Code GEVES : 90696
Synonyme : Jaubert, Jaubert Foulon, Pelissier
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Docteur Mascle
Bergeron
Docteur Mascle
Bergeron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Auto-fertilité:
Autofertile
Port de l'arbre:
Demi Erigé
Le fruit
Surimpression:
Rouge
Forme profil:
Rond oblong
Forme:
Ovale
Couleur de fond:
Orange clair
Importance surimpr.:
Nulle ou très petite
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Couleur chair:
Orange clair
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Gros
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Bonne variété en frais ; Variété adaptée aussi pour faire des fruits au sirop (oreillons)
Son histoire
Docteur Mascle a été obtenue en 1886 par M. Pelissier, pépiniériste à Chateaurenard (Bouches-du-Rhône)
Particularité :
Gros fruit précoce. Variété bien adaptée en zone méridionale. Assez bonne résistance au gel sur fleurs et jeunes fruits
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Docteur Mascle
Bergeron
Docteur Mascle
Bergeron
Coryneum:
Chancre:
Monilia/fleurs:
Evaluation participative
Double Bon Pommier
Double Bon Pommier
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : 91449
Synonyme : Belle Fleur double, Double Bonne Ente, Double Conente
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Double Bon Pommier
De l'Estre
Double Bon Pommier
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Très grande
Teinte surimpression:
Rouge
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Gros
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Moyenne
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Variété de commerce de la région du Nord
Son histoire
Origine inconnue. Très cultivée dans le nord, l'est et les Ardennes qui semblerait être son centre d'origine.
Particularité :
Bon fruit de bouche à goût plutôt sucré. A récolter avant maturité. Elle se déguste une quinzaine de jours après
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Double Bon Pommier
De l'Estre
Double Bon Pommier
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Double Rose
Double Rose
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Gros Api, Api double, Passe Rose Plate, Pomme Dieu, Rose de l'Agenais, Rubis, Vermillon, Pomme de Rose, Pomme de Long Bois, Poma dominica, Lady apple
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Double Rose
De l'Estre
Double Rose
De l'Estre
Vigueur:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Vert
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Moyenne
Teinte surimpression:
Rose
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit à couteau de qualité gustative bien inférieur à la Pomme d'Api. Excellente en cuisine pour la fabrication de tarte ou compotes.
Son histoire
Citée pour la première fois par Le Lectier sous le nom de Dieu en 1628. Elle viendrait comme l'Api Rose de la forêt d'Api en Bretagne. Elle fut adoptée par le congrès pomologique de France en 1873 et eu par le passé une valeur marchande.
Particularité :
Ferait partie de la classe des pommes d'api.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Double Rose
De l'Estre
Double Rose
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Dugelay Sanguine
Dugelay Sanguine
Prunus persica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Dugelay Sanguine
Redwing
Dugelay Sanguine
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Rouge pourpre
Surimpression:
Gris
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Rouge
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Son histoire
Particularité :
N'a rien a voir avec la variété Dugelay
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Dugelay Sanguine
Redwing
Dugelay Sanguine
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Ecomusée du Pays de la Roudoule
Ecomusée du Pays de la Roudoule
Sigle
Roudoule, écomusée en terre gavotte
Statut
- Association
Compétence(s)
- Association de préservation du patrimoine
- Autre..
Adresse postale
Placette de l'Europe
Code postal
06260
Ville
Puget-Rostang
Contact(s) ressource
Philippe Thomassin
Téléphone
04 93 05 13 25
Email
roudoule@orange.fr
Site Internet
https://www.alpesazurpatrimoine.fr/
Elberta
Elberta
Prunus persica
Code Infel : S99110
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Elberta
Redwing
Elberta
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Oblong
Couleur de fond:
Jaune orange
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Petite
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Jaune
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table et au sirop
Son histoire
Origine américaine. Obtenue en 1870 par Samuel H. Rumph à Marshville (Géorgie). Proviendrait d'un croisement de plants issus d'un semis de Pavie Chinese croisés probablement par Early Crawford.
Particularité :
Intéressante pour sa productivité, sa facilité d'adaptation aux divers milieux. Elle supporte bien le transport.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Elberta
Redwing
Elberta
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Entre de Chanas
Entre de Chanas
Prunus persica
Code Infel : S7603
Code GEVES : n.i
Synonyme : Surpasse Amsden, Merveille des Marches, Intermédiaire, Intermédiaire de Chanas, Entre
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Entre de Chanas
Redwing
Entre de Chanas
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Verte, Jaune
Surimpression:
Rouge moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Moyenne
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Adhérent
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Origine française de la vallée du Rhône
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Entre de Chanas
Redwing
Entre de Chanas
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Ethnologue, ethnobotaniste
Ethnologue, ethnobotaniste
Statut
- Professionel
Compétence(s)
- Chercheurs ressources
- Ethnologue
- Expertise
Code postal
83670
Ville
FOX-AMPHOUX
Contact(s) ressource
Pauline Mayer
Portable
0664726364
Fairhaven
Fairhaven
Prunus persica
Code Infel : S99152
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Fairhaven
Redwing
Fairhaven
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune orange
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Moyenne
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Gros à très gros
Fermeté:
Ferme
Couleur de la chair:
Jaune orange
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table ou au sirop
Son histoire
Obtenteur : Stanley Johnson, station expérimentale de South Haven, Michigan, USA. Croisement de J.H de Hale et South Haven, sélectionné en 1935, commercialisé en 1946.
Particularité :
La couleur de fond du fruit apparaît une huitaine de jours avant maturité, donnant au fruit un aspect très engageant.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Fairhaven
Redwing
Fairhaven
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Fenouillet Gris
Fenouillet Gris
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Anizier, d'Anny, Pomme d'Epice, Epice d'Hiver, Fenouillet Roux, Fenouillet Gris Anisé, Pomme d'Anis, Reinette Douce, Gorge de Pigeon, Gros Fenouillet d'Or, Grauer Fenchelapfel, Aromatic Russet, Spice Apple, Pomme du Ronduraut, Caraway russet
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Fenouillet Gris
De l'Estre
Fenouillet Gris
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Très grande
Teinte surimpression:
Rouge orangé, Brun, Gris
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Très petit à petit
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Faible
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Qualité première
Son histoire
Variété d'Anjou datant de la fin du XVIème sicèle. Le Lectier en est le premier descripteur, c'est Merlet qui l'a fait connaître sous ce nom dans son abrégé des bons fruits en 1675.
Particularité :
Se caractérise par sa saveur anisée, de fenouil.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Fenouillet Gris
De l'Estre
Fenouillet Gris
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Ferdinand Gaillard
Ferdinand Gaillard
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Poire des mineurs
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Ferdinand Gaillard
Président Héron
Ferdinand Gaillard
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Non visible
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Elle est appréciée au fond des puits par les mineurs assoiffés. Fut très cultivée dans le Jarez comme fruit casse-croûte des mineurs
Son histoire
Obtenue de semis de pépins de Théodore Van Mons par Ferdinand Gaillard, pépiniériste, qui l'a multiplia à partir de 1894.
Particularité :
Ses feuilles ont une forme elliptique si allongée et si longuement pointue qu'aucune autre variété de poirier ne saurait lui être comparée
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Ferdinand Gaillard
Président Héron
Ferdinand Gaillard
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Ferragnès
Ferragnès
Prunus amygdalis
Code Infel : R486
Code GEVES : 91486
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Ferragnès
Princesse
Ferragnès
Princesse
Vigueur:
Productivité:
Pollinisation:
allèles S: S1S3; Ferrastar, Ferraduel, Aï et Texas
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Le fruit
Dureté coque:
Demi tendre
Amandons doubles:
Pas de double
Forme:
Large élliptique
Qualité:
Doux
Taille amandon:
Très grand (> à 1,5gr)
Utilisation:
Utilisé pour la transformation
Son histoire
Création INRA. Aurait commencé à être multipliée pour le commerce en 1974.
Particularité :
Goût sucré avec une légère nuance de cacao et de poivre
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Ferragnès
Princesse
Ferragnès
Princesse
Eurytoma Amygdali:
Fusiccocum:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Puceron vert:
Evaluation participative
Flachat
Flachat
Prunus persica
Code Infel : S614
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Flachat
Redwing
Flachat
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Petite
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Moyenne
Couleur de la chair:
Blanc crème
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Il existe dans le Midi et le Sud-Est une variété Hâtive de Flachat différente de Flachat répandue dans le Sud-Ouest
Particularité :
Très bonne variétés, méritant d'être considérée comme une variété d'intérêt commercial.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Flachat
Redwing
Flachat
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Floquette
Floquette
Prunus amygdalis
Code Infel : R1032
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Floquette
Princesse
Floquette
Princesse
Vigueur:
Productivité:
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Port de l'arbre:
Dressé
Le fruit
Dureté coque:
Dure
Forme:
Intermédiaire
Qualité:
Doux
Utilisation:
Convient tout particulièrement pour la fabrication de dragées
Son histoire
Cultivée dans les Basses Alpes (région de Simiane). Fut utilisée pour la conception de dragées.
Particularité :
Rendement au cassage peu élevé (20%)
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Floquette
Princesse
Floquette
Princesse
Eurytoma Amygdali:
Fusiccocum:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Puceron vert:
Evaluation participative
Flots
Flots
Prunus amygdalis
Code Infel : R192
Code GEVES : n.i
Synonyme : A trochets, Flots Roche
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Flots
Princesse
Flots
Princesse
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Le fruit
Dureté coque:
Dure
Amandons doubles:
Pas de double
Forme:
Large élliptique
Qualité:
Légèrement amère
Taille amandon:
Grand (> à 1,3gr)
Utilisation:
Recherchée pour la fabrication de dragées de luxe. Trop dure comme fruit de table. Utilisée pour la bonification des alcools
Son histoire
Variété adaptée dans le Vaucluse (Apt, Pertuis)
Particularité :
Sensible aux gelées
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Flots
Princesse
Flots
Princesse
Eurytoma Amygdali:
Fusiccocum:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Puceron vert:
Evaluation participative
Flour en bas
Flour en bas
Prunus amygdalis
Code Infel : R193
Code GEVES : n.i
Synonyme : Fleur en bas
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Flour en bas
Princesse
Flour en bas
Princesse
Vigueur:
Productivité:
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Port de l'arbre:
Pleureur, Etalé
Le fruit
Dureté coque:
Dure
Amandons doubles:
Faible (< à 10%)
Forme:
Très large - circulaire
Qualité:
Doux
Utilisation:
Variété demandée par la confiserie de grande classe
Son histoire
Variété trouvée a Champtercier, près de Digne, par COMTE
Particularité :
Résistante au gel
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Flour en bas
Princesse
Flour en bas
Princesse
Eurytoma Amygdali:
Fusiccocum:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Puceron vert:
Evaluation participative
Formation Naturopathe
Formation Naturopathe
Sigle
FNFI
Statut
- Organisme de formation
Compétence(s)
- Formateurs
- Autre..
Si "autre" préciser
Naturopathie
Code postal
75001
Ville
PARIS
Site Internet
https://www.formationnaturopathe.com
Fourcouronne
Fourcouronne
Prunus amygdalis
Code Infel : R196
Code GEVES : n.i
Synonyme : Amande de Valensole, Fourcouron
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Fourcouronne
Princesse
Fourcouronne
Princesse
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Port de l'arbre:
Etalé
Le fruit
Dureté coque:
Dure
Amandons doubles:
Pas de double
Forme:
Intermédiaire
Qualité:
Doux
Taille amandon:
Moyen (1 à 1,3gr)
Utilisation:
Utilisée en confiserie et pour le nougat
Son histoire
Variété originaire du plateau de Valensole. Adaptée dans les Basses Alpes, le Var et le Vaucluse
Particularité :
Préfère les situations ensoleillées, résiste au Mistral
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Fourcouronne
Princesse
Fourcouronne
Princesse
Eurytoma Amygdali:
Fusiccocum:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Puceron vert:
Evaluation participative
Frruits oubliés réseau
Frruits oubliés réseau
Statut
- Association
Compétence(s)
- Association de préservation du patrimoine
Si "autre" préciser
Publication
Adresse postale
75 rue de la place
Code postal
30460
Ville
Lasalle
Téléphone
04 66 85 33 37
Site Internet
http://fruitsoublies.org/
FRUINOV
FRUINOV
Nom du projet
FRUINOV
Nom du porteur de projet
Groupe de Recherche en Agriculture Biologique
Thème du projet
- Evaluation variétale de variétés régionales
- Conseil ; Expertise
- Développement
- Autre..
"Autre" préciser
Projet Participatif
Partenaires du projet
Parc National du Luberon, INRA - GAFL et UE Diascope, Cetu-etics, Lycée agricole Louis Giraud
Financeurs du projet
Ministère agriculture (DAR) et Fondation de France
Nom de la personne ressource
Sophie Joy Ondet
Objectif(s) du projet
Rendre les variétés régionales accéssibles
Axes de travaux
Description des variétés, Evaluation de leurs sensibilité, Création d'un réseau d'Innovation autour des variétés régionales
Gaillard
Gaillard
Prunus persica
Code Infel : S7614
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Gaillard
Redwing
Gaillard
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Grande
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Gaillard
Redwing
Gaillard
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Gaillard N°2
Gaillard N°2
Prunus persica
Code Infel : S7527
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Gaillard N°2
Redwing
Gaillard N°2
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Moyenne
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Très gros
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Adhérent
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Gaillard N°2
Redwing
Gaillard N°2
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Gaillard N°4
Gaillard N°4
Prunus persica
Code Infel : S4717
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Gaillard N°4
Redwing
Gaillard N°4
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rosé
Importance surimpr.:
Moyenne
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Gros
Fermeté:
Moyenne
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Gaillard N°4
Redwing
Gaillard N°4
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Genadix 4
Genadix 4
Prunus persica
Code Infel : S2399
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Genadix 4
Redwing
Genadix 4
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Adhérent
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Genadix 4
Redwing
Genadix 4
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Genadix 7
Genadix 7
Prunus persica
Code Infel : S2741
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Genadix 7
Redwing
Genadix 7
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rosé
Importance surimpr.:
Moyenne
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Moyenne
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Adhérent
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Genadix 7
Redwing
Genadix 7
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Général Leclerc
Général Leclerc
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 92429
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Général Leclerc
Président Héron
Général Leclerc
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Conférence, Doyenné du Comice, Passe Crassane, Williams
Auto-fertilité:
Autofertile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Brun
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Gros
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Très forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Poire de table de bonne qualité
Son histoire
Issue de la libre fécondation de Doyenné du Comice dans la pépinière A. Nomblot à Bourg La Reine en 1950. La variété est introduite dans les collections de l'INRA, à Angers, en 1954. Elle est répandue depuis 1974
Particularité :
Mise à fruit rapide. A récolter quand le fond de l'épiderme est jaune. Elle se déguste 10-15 jours après la récolte. Malgré sa peau épaisse, elle est très juteuse et très bonne
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Général Leclerc
Président Héron
Général Leclerc
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Girerd Gailleton
Girerd Gailleton
Prunus persica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Girerd Gailleton
Redwing
Girerd Gailleton
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Gros
Fermeté:
Moyenne
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Girerd Gailleton
Redwing
Girerd Gailleton
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Glacée de Solliès-Pont
Glacée de Solliès-Pont
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Glacée de Solliès-Pont
De l'Estre
Glacée de Solliès-Pont
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Nulle ou très petite
Teinte surimpression:
Jaune-orangé
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Très forte
Texture:
Fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, compote / Gelée sur les tartes
Son histoire
Il existe plusieurs pomme dénommées "glacées" cela signifie quelle ont un aspect gelé dessus ou à l'intérieur.
Particularité :
En 2018, tous les fruits sont tombés avant maturité alors qu'en 2016, les fruits avaient été ramassés sur l'arbre vers la mi octobre
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Glacée de Solliès-Pont
De l'Estre
Glacée de Solliès-Pont
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Goutte d'Or
Goutte d'Or
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Grappe d'or, Bigarreau d'or
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Goutte d'Or
Bigarreau Napoléon
Goutte d'Or
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Cordiforme
Couleur épiderme:
Jaune
Couleur chair:
Blanc crème
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Son histoire
D'origine inconnue, son nom fait référence à sa jolie teinte dorée.
Particularité :
Fruit d'amateur, petit fruit
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Goutte d'Or
Bigarreau Napoléon
Goutte d'Or
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Grand Alexandre de Juillet
Grand Alexandre de Juillet
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Grand Alexandre de Juillet
De l'Estre
Grand Alexandre de Juillet
De l'Estre
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Strié
Importance surimpr.:
Moyenne
Teinte surimpression:
Rouge
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Texture:
Grossière
Qualité gustative:
Utilisation:
Pomme à cuire, elle tient un peu mieux la cuisson qu'Astrakan mais reste farineuse
Son histoire
Particularité :
Ressemble à la vrai Grand Alexandre mais la date de maturité ne correspond (juillet au lieu d'octobre)
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Grand Alexandre de Juillet
De l'Estre
Grand Alexandre de Juillet
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Gravelouse
Gravelouse
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Gravelouse
Président Héron
Gravelouse
Président Héron
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Ronde
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Orange
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Mou
Succulence:
Très forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Poire à cuire
Son histoire
Le nom de cette poire serait dérivé du provençal "gravous" et ferait référence à l'aspect pierreux de la variété.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Gravelouse
Président Héron
Gravelouse
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Griotte de Provence
Griotte de Provence
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Griotte de Provence
Bigarreau Napoléon
Griotte de Provence
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Facile
Forme:
Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Rouge orangé
Couleur chair:
Rose
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Confiture, pâtisserie, eau de vie
Son histoire
Le nom griotte provient du provençal "agriota" qui signifie aigre, en référence à sa saveur, bien que la griotte de Provence, à maturité, soit relativement douce et peu acide.
Particularité :
Fruit d'amateur ou à distribuer en circuit court
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Griotte de Provence
Bigarreau Napoléon
Griotte de Provence
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Grise-Poule
Grise-Poule
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Grise-Poule d'Estoublon
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Grise-Poule
Président Héron
Grise-Poule
Président Héron
Alternance:
Alternance moyenne
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Brun gris
Surimpression:
Non visible
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Très forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Bonne poire de table mais également à cuire, très bonne dans un sirop de sucre !
Son histoire
Est connue à Manosque, Forcalquier, à Majastres, et à Mézel. Elle est déjà présente dans les Basses-Alpes en 1938 en tant que poire d?hiver. A Mézel, c?est une poire à couteau, représentée par des spécimens monumentaux, et très demandée par le commerce.
Particularité :
Multiplication par prélèvement de drageons. A récolter avant maturité
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Grise-Poule
Président Héron
Grise-Poule
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Grosse Mignonne
Grosse Mignonne
Prunus persica
Code Infel : S251
Code GEVES : 91008
Synonyme : Mignonne française, Grosse Mignonne ordinaire, Hâtive de Ferrières, Belle de Ferrières, Mignonne veloutée, Veloutée de Zwol, Veloutée, Belle Beauté
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Grosse Mignonne
Redwing
Grosse Mignonne
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Facile
Auto-fertilité:
Autofertile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune orange
Surimpression:
Rouge foncé
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Gros à très gros
Fermeté:
Ferme
Couleur de la chair:
Jaune orange
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Adhérent
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit d'amateur et de commerce
Son histoire
Pêche très ancienne mais d'origine inconnue. Aurais eu beaucoup de succès pendant tout le XVIIIème siècle comme en témoigne sa cinquantaine de synonymes.
Particularité :
Ne pas confondre avec la Fausse Mignonne dont le fruit est beaucoup moins gros, tandis que le noyau est plus gros.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Grosse Mignonne
Redwing
Grosse Mignonne
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Groupe de Recherche en Agriculture Biologique
Groupe de Recherche en Agriculture Biologique
Sigle
GRAB
Statut
- Association
Compétence(s)
- Techniciens ressources
- Formateurs
- Expérimentateur
- Expertise
Adresse postale
255 chemin de la Castelette
Code postal
84911
Ville
Avignon
Contact(s) ressource
Sophie Joy Ondet, Gilles Libourel, François Warlop, Chloé Gaspari
Téléphone
04.90.84.01.70
Email
sophiejoy.ondet@grab.fr
Email
gilles.libourel@grab.fr
Email
chloe.gaspari@grab.fr
Site Internet
https://www.grab.fr/
Guery
Guery
Prunus persica
Code Infel : S7532
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Guery
Redwing
Guery
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Petite
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Guery
Redwing
Guery
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Guigne Hâtive de Bâle
Guigne Hâtive de Bâle
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Précoce du Luc, cerise de Ceret, Précoce de Tarascon, Précoce de Boulbon
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Guigne Hâtive de Bâle
Bigarreau Napoléon
Guigne Hâtive de Bâle
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Pollinisation:
Bigarreau Jaboulay, Guigne Early Rivers
Port de l'arbre:
Demi Dressé
Floribondité:
Le fruit
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Cordiforme
Couleur épiderme:
Pourpre à noir
Couleur chair:
Pourpre
Fermeté:
Mou
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Exportée jusqu'en Angleterre
Particularité :
Très précoce
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Guigne Hâtive de Bâle
Bigarreau Napoléon
Guigne Hâtive de Bâle
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Guilloux
Guilloux
Prunus persica
Code Infel : S99049
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Guilloux
Redwing
Guilloux
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Moyenne
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Adhérent
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Guilloux
Redwing
Guilloux
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Guilloux 41
Guilloux 41
Prunus persica
Code Infel : S7533
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Guilloux 41
Redwing
Guilloux 41
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rosé
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Guilloux 41
Redwing
Guilloux 41
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Guilloux élégante
Guilloux élégante
Prunus persica
Code Infel : S7534
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Guilloux élégante
Redwing
Guilloux élégante
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Semi Horizontal
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Grande
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Gros
Fermeté:
Mou
Couleur de la chair:
Blanc crème
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Adhérent
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Origine française. Obtention d'Etienne Guilloux à St-Génis Laval (Rhône)
Particularité :
Belle variété à gros fruit très savoureux, une des meilleures pêches. La qualité de son fruit et sa très bonne productivité, permettent de la considérer comme une variété d'intérêt commercial et de recommander l'extension de sa culture.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Guilloux élégante
Redwing
Guilloux élégante
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Guilloux Gailleton
Guilloux Gailleton
Prunus persica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Guilloux Gailleton
Redwing
Guilloux Gailleton
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Petite
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Moyenne
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Adhérent
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Guilloux Gailleton
Redwing
Guilloux Gailleton
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Guyot Mutant
Guyot Mutant
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 91341
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Guyot Mutant
Président Héron
Guyot Mutant
Président Héron
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Brun orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Moyenne
Qualité gustative:
Utilisation:
Poire à cuire
Son histoire
Particularité :
Le goût est particulièrement mauvais et elle n'a rien avoir avec Dr Jules Guyot. Peut être intéressant comme géniteur de part sa très grande rusticité
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Guyot Mutant
Président Héron
Guyot Mutant
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Evaluation participative
Hélène Turc
Hélène Turc
Prunus persica
Code Infel : S7535
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Hélène Turc
Redwing
Hélène Turc
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Petite
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Très ferme
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Faible
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Originie française. Obtention des Pépinières Turc à Roussillon (Isère)
Particularité :
Pourrait être intéressant par sa maturité très tardive. Néanmoins les fruits tombent avant maturité et ont beaucoup de mal à mûrir... Ils pourrissent tout en restant durs
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Hélène Turc
Redwing
Hélène Turc
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Incomparable Guilloux
Incomparable Guilloux
Prunus persica
Code Infel : S7619
Code GEVES : 91011
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Incomparable Guilloux
Redwing
Incomparable Guilloux
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Verte, Jaune
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Petite
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Mou
Couleur de la chair:
Blanc crème
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Adhérent
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit d'amateur et de commerce
Son histoire
Obtenue par M. Guilloux Etienne, de Saint-Génis-Laval (Rhône), d'un croisement de Bonouvrier par Amsden
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Incomparable Guilloux
Redwing
Incomparable Guilloux
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
INRAE, Unité Génétique et Amélioration des Fruits et Légumes
INRAE, Unité Génétique et Amélioration des Fruits et Légumes
Sigle
INRAE GAFL
Statut
- Institut
Compétence(s)
- Chercheurs ressources
- Conservatoires de fruitiers régionaux
Adresse postale
Domaine St Maurice, CS 60094, 84143 Montfavet
Code postal
84143
Ville
Avignon - Montfavet
Site Internet
https://www6.paca.inrae.fr/gafl
J.H. Hale
J.H. Hale
Prunus persica
Code Infel : S99113
Code GEVES : 90985
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
J.H. Hale
Redwing
J.H. Hale
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Port de l'arbre:
Demi Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Oblong
Couleur de fond:
Jaune orange
Surimpression:
Rouge clair
Importance surimpr.:
Grande
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Très gros
Fermeté:
Ferme
Couleur de la chair:
Jaune orange
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit d'amateur et de commerce, d'industrie et d'apparat.
Son histoire
Obtenue de semis à Glastonbury (Connecticut) USA, en 1908, par Hale, d'un noyau d'Elberta, mise au commerce par Stark Brothers, Louisiana (Missouri), en 1912, introduite en France par M. Eugène Rouard, en 1927.
Particularité :
L'arbre est surtout destiné à la culture en plein vent en formes naines dans le Sud-Est et Sud-Ouest de la France, où il produit des fruits superbes atteignant des prix élevés sur les marchés.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
J.H. Hale
Redwing
J.H. Hale
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Jeanne d'Arc
Jeanne d'Arc
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 91377
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Jeanne d'Arc
Président Héron
Jeanne d'Arc
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Allongée
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Rouge
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Mou
Succulence:
Très forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit d'amateur et de commerce
Son histoire
Obtenue en 1885, par M. A. Sannier, de Rouen ; mise au commerce en 1893.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Jeanne d'Arc
Président Héron
Jeanne d'Arc
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
KNORYEK
KNORYEK
Sigle
KNORYEK
Statut
- Organisme de formation
Si "autre" préciser
KNORYEK
Compétence(s)
- Pépiniériste de fruits régionaux
Si "autre" préciser
KNORYEK
Adresse postale
KNORYEK
Code postal
KNORYEK
Ville
KNORYEK
Contact(s) ressource
KNORYEK
Téléphone
313131KNORYEK
Portable
KNORYEK
La Nationale
La Nationale
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : 91462
Synonyme : Bernardin, Bourget, Déesse Nationale, Cusset à Fruits rouges, Cusset rouge, Natsionalnoe
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
La Nationale
De l'Estre
La Nationale
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Demi Etalé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Très grande
Teinte surimpression:
Rouge
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Gros à très gros
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Très forte
Texture:
Fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Plutôt médiocre à couteau, bonne pour la transformation
Son histoire
Obtenue 1869 à partir d'un semis par M. Roux, à Saint-Romain-au-Mont-d'Or (Rhône). Première mise fruit observée en 1871. Très répandue en Bresse, dans la région de Macon et dans l'Ain. Elle a rapidement été cultivée partout en France.
Particularité :
Perdrait de sa qualité hors de sa région d'origine. Ses fruits ont un aspect séduisant
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
La Nationale
De l'Estre
La Nationale
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
La Perdrigone
La Perdrigone
Statut
- Professionel
Compétence(s)
- Producteur de fruits régionaux
Adresse postale
EARL La Perdrigone
Les Tamaris, CD 32, Rte de Tarascon
Les Tamaris, CD 32, Rte de Tarascon
Code postal
13910
Ville
MAILLANE
Contact(s) ressource
GINOUX Franck
Email
ginoux@laperdrigone.fr
Site Internet
https://www.laperdrigone.fr
Languedoc
Languedoc
Prunus amygdalis
Code Infel : R320
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Languedoc
Princesse
Languedoc
Princesse
Vigueur:
Productivité:
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Le fruit
Dureté coque:
Tendre
Amandons doubles:
Pas de double
Forme:
Large élliptique
Qualité:
Doux
Utilisation:
Fruit de table (vert ou sec)
Son histoire
Variété d'origine française (Vaucluse, Bouches du Rhône et bien sûr Languedoc)
Particularité :
Rendement de cassage autour de 35%
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Languedoc
Princesse
Languedoc
Princesse
Eurytoma Amygdali:
Fusiccocum:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Puceron vert:
Evaluation participative
Le Cabanon de San Peyre
Le Cabanon de San Peyre
Statut
- Professionel
Compétence(s)
- Producteur de fruits régionaux
- Conservatoires de fruitiers régionaux
- Transformateurs de fruits régionaux
Adresse postale
Le Cabanon de San Peyre
Quartier St Peyre, RD 15
Quartier St Peyre, RD 15
Code postal
13860
Ville
Peyrolles-en-Provence
Contact(s) ressource
Eloïse Desserre
Site Internet
https://www.cabanondesanpeyre.com
Le troupeau d'Elzeard
Le troupeau d'Elzeard
Statut
- Professionel
Compétence(s)
- Techniciens ressources
- Formateurs
- Expertise
Si "autre" préciser
+ Greffe à domicile
Adresse postale
Vaucluse
Code postal
84
Ville
Oppède
Contact(s) ressource
Manon Lefebvre
Téléphone
0695243380
Site Internet
http://troupeau-elzeard.fr
Le troupeau d'elzeard
Le troupeau d'elzeard
Statut
- Professionel
Compétence(s)
- Pépiniériste de fruits régionaux
Adresse postale
Chemin du moutillon
Code postal
84440
Ville
Robion
Téléphone
0695243380
Site Internet
https://troupeauelzeard.wordpress.com/
Longue Queue
Longue Queue
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Montmorency à longue queue
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Longue Queue
Bigarreau Napoléon
Longue Queue
Bigarreau Napoléon
Productivité:
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Autofertile
Floribondité:
Le fruit
Facilité cueillette:
Facile
Forme:
Aplati, Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Brun rouge
Couleur chair:
Blanc crème, Rose
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Longue Queue
Bigarreau Napoléon
Longue Queue
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Louise Bonne d'Avranches
Louise Bonne d'Avranches
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 91346
Synonyme : Bergamote d'Avranches, Bonne de Longueval, De Louise, Louise Bonne de Jersey, Beurré d'Araudoré, Bonne Louise d'Avranches, William IV, Prince Germain
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Louise Bonne d'Avranches
Président Héron
Louise Bonne d'Avranches
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Beurré d'Anjou, Conférence, Passe Crassane, Beurré Clairgeau, Beurré Giffard, Beurré Hardy
Auto-fertilité:
Autofertile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Allongée
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Rouge
Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Poire de table mais excellente en compote
Son histoire
Variété obtenue de semis par un gentilhomme normand nommé Longueval avec une première mise à fruit vers 1780. On retrouve des écrits la concernant en 1923 indiquant qu'elle obtient de "bons prix".
Particularité :
Le développement de ce poirier est rapide. A éclaircir les années de forte production, tendance à l'alternance et sensible à la tavelure. Variété aussi productive sur franc que sur cognassier, ce qui a probablement favorisé son adoption dans le Verdon.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Louise Bonne d'Avranches
Président Héron
Louise Bonne d'Avranches
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Luizet
Luizet
Prunus armeniaca
Code Infel : A665
Code GEVES : 90738
Synonyme : Du Clos, Suchet
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Luizet
Bergeron
Luizet
Bergeron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance moyenne
Port de l'arbre:
Demi Erigé, Demi Etalé
Le fruit
Surimpression:
Rouge
Forme profil:
Rond oblong
Forme:
Oblongue
Couleur de fond:
Jaune-orange
Importance surimpr.:
Petite
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Couleur chair:
Orange clair
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Moyenne, Ferme
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Bon abricot à utiliser en frais. Utilisé par le passé aussi pour la conserverie.
Son histoire
Variété obtenue par M. Gabriel Luizet, pépiniériste à Ecully-les-Lyon (Rhône). Mise au commerce en 1853 sous le nom d'abricot Du Clos
Particularité :
Fruit d'amateur, faible productivité. Fertilité mauvaise si l'arbre est cultivé dans des régions trop méridionales, cette variété craint la chaleur.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Luizet
Bergeron
Luizet
Bergeron
Coryneum:
Chancre:
Monilia/fleurs:
Evaluation participative
Lycée Agricole Louis Giraud
Lycée Agricole Louis Giraud
Sigle
EPLEFPA
Compétence(s)
- Expérimentateur
Adresse postale
310 Chemin de l'Hermitage
Code postal
84200
Ville
Carpentras Serres
Contact(s) ressource
Valérie Sévenier
Téléphone
0611712419
Site Internet
https://www.epl.carpentras.educagri.fr/
Madame Girerd
Madame Girerd
Prunus persica
Code Infel : S7621
Code GEVES : 91012
Synonyme : Gaillard-Gired n°6
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Madame Girerd
Redwing
Madame Girerd
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Très grande
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Très gros
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Moyenne
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit d'amateur et de commerce
Son histoire
Obtenue par M. Gaillard, pépiniériste à Brignais (Rhône) et propagée par M. Girerd, son neveu et successeur, qui l'a dédiée à Madame Girerd, son épouse
Particularité :
Les fruits se colorent même à l'intérieur de l'arbre, sous le feuillage le plus dense. Très bonne pour l'amateur, excellente pour la culture intensive
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Madame Girerd
Redwing
Madame Girerd
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Madame Guilloux
Madame Guilloux
Prunus persica
Code Infel : S432
Code GEVES : n.i
Synonyme : Ancien n°2
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Madame Guilloux
Redwing
Madame Guilloux
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Demi Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Nulle ou très petite
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Mou
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Origine française. Obtenue aux environs de 1900 par Etienne Guilloux à Saint-Genis Laval (Rhône).
Particularité :
Gros fruit de bonne qualité. Variété très résistante aux maladies.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Madame Guilloux
Redwing
Madame Guilloux
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Madeleine Blanche
Madeleine Blanche
Prunus persica
Code Infel : S256
Code GEVES : n.i
Synonyme : Pêche de Vin Blanche, Madeleine Blanche précoce, de Loisel, de Loiret, Grosse-Magdeleine, Petite-Magdeleine, White Magdalene, Montagne blanche, Montauban, Magdeleine Blanche
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Madeleine Blanche
Redwing
Madeleine Blanche
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rosé
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Blanc crème
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Qualité première
Son histoire
La plus ancienne mention a été faite en 1628 par le Lectier à Orléans.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Madeleine Blanche
Redwing
Madeleine Blanche
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Madeleine Rouge
Madeleine Rouge
Prunus persica
Code Infel : S76
Code GEVES : n.i
Synonyme : Angevine rouge, Grosse Madeleine, Madeleine de Courson, Madeleine rouge de Courson, Madeleine rouge tardive, Rouge Paysanne, Madeleine corolée
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Madeleine Rouge
Redwing
Madeleine Rouge
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Orange
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Petite
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Jaune
Succulence:
Moyenne
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Bonne qualité commerciale
Son histoire
Apparue entre 1628 et 1650, son nom lui viendrait de Courson, village avoisinant Versailles, qui semble être à l'origine de cette variété.
Particularité :
Connue et populaire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Madeleine Rouge
Redwing
Madeleine Rouge
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Marguerite Marillat
Marguerite Marillat
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 91381
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Marguerite Marillat
Président Héron
Marguerite Marillat
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance moyenne
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Beurré Clairgeau, Conférence, Bergamote d'Esperen, Comtesse de Paris, Dr Jules Guyot, Williams
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Allongée
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Orange
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Obtenue par M. Marillat, horticulteur à Villeurbanne près de Lyon vers 1874.
Particularité :
Très faible résistance au transport et aux manipulations
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Marguerite Marillat
Président Héron
Marguerite Marillat
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Martin Sec
Martin Sec
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : St Martin, Rousselet d'hiver, Martin, Troken Martin en Europe, Bec d'oie, Golliard, Charlon, Poire Jacques, Martin sec de Champagne, Martin sec d'hiver, Martin sec de Provins
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Martin Sec
Président Héron
Martin Sec
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance moyenne
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Allongée
Couleur de fond:
Rouge-jaune, Brun vert
Surimpression:
Rouge orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Tendre, Ferme
Succulence:
Faible
Qualité gustative:
Utilisation:
Qualité troisième pour le couteau, première pour la compote, les conserves et le raisiné. Elle est en grande partie exportée vers l'Italie et a su conserver ses traditions (Poire Belle Hélène). Poire à cuire et confire dans la mélique
Son histoire
Poire est mentionnée dès 1530 par Charles Etienne, d'origine inconnue. On la dénomme ainsi car elle mûrit à la Saint Martin. Poire de commerce autrefois très importante, en Provence et surtout dans les Alpes du Sud. Autrefois confite dans la mélique.
Particularité :
Vigoureux et fait des pyramides régulières. multiplication par prélèvement de drageons, greffe sur aubépine et franc, résistante à la tavelure, peau épaisse résistant aux piqûres d'insectes
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Martin Sec
Président Héron
Martin Sec
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Evaluation participative
May Flower
May Flower
Prunus persica
Code Infel : S7622
Code GEVES : n.i
Synonyme : Early Wonder
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
May Flower
Redwing
May Flower
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Verte, Jaune
Surimpression:
Rosé
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Mou
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Adhérent
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit d'amateur et de commerce
Son histoire
Trouvée dans un vieux verger, vers 1860, dans la Caroline du Nord (USA)
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
May Flower
Redwing
May Flower
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Millecoton de la Toussaint
Millecoton de la Toussaint
Prunus persica
Code Infel : S1591
Code GEVES : n.i
Synonyme : Pavie jaune hâtif, Milecoton hâtif, Mirlicoton, Melocoton (en espagnol)
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Millecoton de la Toussaint
Redwing
Millecoton de la Toussaint
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune orange
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Nulle ou très petite
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Ferme
Couleur de la chair:
Jaune orange
Succulence:
Moyenne
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Adhérent
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit au sirop
Son histoire
Origine du Sud-Ouest
Particularité :
Arrive à maturité que dans les zones les plus chaudes. La maturité se poursuit après cueillette; traditionnellement les fruits de ce groupe de variétés étaient conservés dans des tas de blé jusqu'à Noel.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Millecoton de la Toussaint
Redwing
Millecoton de la Toussaint
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Millecoton de Septembre
Millecoton de Septembre
Prunus persica
Code Infel : S7546
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Millecoton de Septembre
Redwing
Millecoton de Septembre
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Orange
Surimpression:
Rouge foncé
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Couleur de la chair:
Jaune orange
Succulence:
Moyenne
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Adhérent
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table ou au sirop
Son histoire
Particularité :
Très résistante aux maladies et très bonne au niveau pomologique. Seul inconvénient les noyaux fendus...
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Millecoton de Septembre
Redwing
Millecoton de Septembre
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Mirabelle de Nancy
Mirabelle de Nancy
Prunus domestica
Code Infel :
Code GEVES : 91291
Synonyme : Doppelte Mirabelle, Grande Mirabelle, Drap d'Or, Grosse Mirabelle, Damas jaune, Perdrigon hâtif, Mirabelle Grosse
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Mirabelle de Nancy
Reine Claude Dorée
Mirabelle de Nancy
Reine Claude Dorée
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Auto-fertilité:
Autofertile
Port de l'arbre:
Etalé
Le fruit
Eclatement:
0 à 10%
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Qualité gustative:
Forme:
Arrondi, Ovale
Couleur épiderme:
Jaune Orange
Couleur chair:
Jaune
Utilisation:
Bon pour les conserves et les confitures, donne une très bonne eau de vie. A cause de son calibre, ne convient pour le frais que dans certaines conditions
Son histoire
De l'Asie et répandue en Europe depuis la France. Introduite au XVe siècle par le Roi René d'Anjou. Le nom de Nancy a été mentionné pour la première fois en 1888.
Particularité :
Mise à fruit assez tardive mais donne ensuite de très bons rendements
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Mirabelle de Nancy
Reine Claude Dorée
Mirabelle de Nancy
Reine Claude Dorée
Puceron farineux:
Hoplocampe:
Monilia/fleurs:
Puceron vert:
Monilia fruit:
Carpocapse:
Rouille:
Evaluation participative
Muscat de Provence
Muscat de Provence
Prunus armeniaca
Code Infel : A9006
Code GEVES : 90748
Synonyme : De Provence
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Muscat de Provence
Bergeron
Muscat de Provence
Bergeron
Productivité:
Le fruit
Surimpression:
Rouge
Forme profil:
Rond oblong
Forme:
Elliptique
Couleur de fond:
Orange moyen
Importance surimpr.:
Moyenne
Eclatement:
0%
Couleur chair:
Orange moyen
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
En frais
Son histoire
Particularité :
Une des plus vieilles variétés de la région. Fruit pour amateur, faible productivité
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Muscat de Provence
Bergeron
Muscat de Provence
Bergeron
Coryneum:
Chancre:
Monilia/fleurs:
Evaluation participative
Muscat de Roquevaire
Muscat de Roquevaire
Prunus armeniaca
Code Infel : A5418
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Muscat de Roquevaire
Bergeron
Muscat de Roquevaire
Bergeron
Vigueur:
Le fruit
Surimpression:
Rouge
Forme profil:
Rond oblong
Forme:
Oblongue
Couleur de fond:
Orange moyen
Importance surimpr.:
Moyenne
Eclatement:
0%
Succulence:
Moyenne
Qualité gustative:
Utilisation:
Parfois utilisé pour les conserves, c'est un très bon abricot au goût proche du Poman Rosé.
Son histoire
Originaire de Roquevaire où il était cultivé sur les restanques (près d'Aubagne dans les Bouches du Rhône). Il est probablement issus d'un croisement entre l'abricot Royal et le Poman rosé.
Particularité :
Il est possible que la variété soit incompatible avec le myrobolan, ce qui expliquerait pourquoi il ne donne pas de fruit à la Thomassine.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Muscat de Roquevaire
Bergeron
Muscat de Roquevaire
Bergeron
Coryneum:
Chancre:
Monilia/fleurs:
Evaluation participative
Museau de Lièvre
Museau de Lièvre
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Museau de Lièvre
De l'Estre
Museau de Lièvre
De l'Estre
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Reine des Reinettes, Reinette de Caux, Golden Delicious
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Port de l'arbre:
Etalé
Le fruit
Forme de la pomme:
Oblong rétrécie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Nulle ou très petite
Teinte surimpression:
Rouge
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Très forte
Texture:
Fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Table, compote, pâtisserie, jus
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Museau de Lièvre
De l'Estre
Museau de Lièvre
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Museau de Lièvre Rouge
Museau de Lièvre Rouge
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Pigeonnet, Pigeonnet commun, Petit Pigeonnet, Pigeon rouge, Pigeonnet rose
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Museau de Lièvre Rouge
De l'Estre
Museau de Lièvre Rouge
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Demi Dressé
Le fruit
Forme de la pomme:
Oblong rétrécie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Petite
Teinte surimpression:
Rouge
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Très forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit à couteau et à jus
Son histoire
Très vieux pommier trouvé en Comminge. Serait originaire du Cantal ou de Corrèze. Cette variété fut nommée Pigeonnet commun par Bonnefond en 1651 ou 1653
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Museau de Lièvre Rouge
De l'Estre
Museau de Lièvre Rouge
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Orange
Orange
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Orange
De l'Estre
Orange
De l'Estre
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Jaune orange
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Petite
Teinte surimpression:
Rouge orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Gros
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Faible
Texture:
Grossière
Qualité gustative:
Utilisation:
Pomme à cuire, compote
Son histoire
Particularité :
Ne ressemble pas vraiment à Orange du Périgord
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Orange
De l'Estre
Orange
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Paradis
Paradis
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : d'Arbre nain, Apiole, Appiani, Appie, Appiole, de Paradis, French Paradise, Johannis Apfel, Paradies Apfel, Paradisapple, Scott's Paradise Pippin, Wahrer Johannis Apfel, Watson's New Nonsuch
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Paradis
De l'Estre
Paradis
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Demi Dressé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique, Allongé
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé-strié
Importance surimpr.:
Grande
Teinte surimpression:
Rouge orangé
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Moyenne
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Qualité troisième
Son histoire
Au premier siècle de notre ère, Pline mentionna dans son Historia naturalis certaine pomme Petisienne "récemment introduites" à Rome.
Particularité :
Est plutôt utilisé comme porte greffe
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Paradis
De l'Estre
Paradis
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Parc naturel régional du Luberon - Conservatoire de la Thomassine (Maison de la biodiversité)
Parc naturel régional du Luberon - Conservatoire de la Thomassine (Maison de la biodiversité)
Sigle
PNRL
Statut
- Collectivité
Compétence(s)
- Conservatoires de fruitiers régionaux
Adresse postale
2298, chemin de la Thomassine
Code postal
04100
Ville
Manosque
Contact(s) ressource
Mathias Meignan
Téléphone
04 92 87 74 40
Portable
06 01 32 73 65
Parc naturel régional du Verdon
Parc naturel régional du Verdon
Sigle
PNRVerdon
Statut
- Collectivité
Compétence(s)
- Chercheurs ressources
- Conservatoires de fruitiers régionaux
- Autre..
Si "autre" préciser
Promotion
Adresse postale
Domaine de Valx
Code postal
04360
Ville
Moustiers-Sainte-Marie
Contact(s) ressource
Marc DOUSSIERE, chargé de mission agriculture.
Téléphone
0492746800
Email
info@parcduverdon.fr
Pastellier
Pastellier
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Pastelière
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Pastellier
De l'Estre
Pastellier
De l'Estre
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Moyenne
Teinte surimpression:
Rouge
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Toute utilisation
Son histoire
Pomme autrefois très répandue dans les Hautes-Alpes.
Particularité :
Fruit très parfumé, peau fine. Très bonne pomme. Se conserve bien.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Pastellier
De l'Estre
Pastellier
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Patte de Loup
Patte de Loup
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : De loup, Pocre de loup
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Patte de Loup
De l'Estre
Patte de Loup
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Demi Dressé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Orange brun
Teinte surimpression:
Non visible
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Qualité première, saveur anisée encore plus marquée que pour Fenouillet Gris
Son histoire
Dans l'arrondissement de Beaupreau (Mainte et Loire), dont on le croit originaire, la variété est très communes, très ancienne. M. Millet en 1835, la mentionna page 116 de sa Description des fleurs et des fruits nés dans le département du Maine-et-Loire
Particularité :
Sous toute forme et sur toute espèce de sujet il fait des arbres irréprochables
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Patte de Loup
De l'Estre
Patte de Loup
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Pêche de Nancy
Pêche de Nancy
Prunus armeniaca
Code Infel : A76
Code GEVES : 90782
Synonyme : De Nancy
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Pêche de Nancy
Bergeron
Pêche de Nancy
Bergeron
Vigueur:
Productivité:
Port de l'arbre:
Demi Erigé, Demi Etalé
Le fruit
Surimpression:
Rouge
Forme profil:
Ovale
Forme:
Elliptique
Couleur de fond:
Orange clair
Importance surimpr.:
Moyenne
Eclatement:
0%
Couleur chair:
Orange foncé
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Particularité :
Très bonne variété parfumée et sucrée
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Pêche de Nancy
Bergeron
Pêche de Nancy
Bergeron
Coryneum:
Chancre:
Monilia/fleurs:
Evaluation participative
Pêche de Vigne
Pêche de Vigne
Prunus persica
Code Infel : S7554
Code GEVES : n.i
Synonyme : Pêche de Corbeil, Pêche de Vigne de la Thomassine
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Pêche de Vigne
Redwing
Pêche de Vigne
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Blanc crème
Surimpression:
Rosé
Importance surimpr.:
Petite
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Blanc crème
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Le terme pêche de vigne s'applique à un type de pêche plutôt qu'à une variété précise. Leur caractéristique commune est de donner des fruits à la même période que la vigne.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Pêche de Vigne
Redwing
Pêche de Vigne
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Pepinière de la Bendola
Pepinière de la Bendola
Statut
- Professionel
Compétence(s)
- Pépiniériste de fruits régionaux
- Conservatoires de fruitiers régionaux
- Transformateurs de fruits régionaux
Code postal
06540
Ville
Saorge
Pépinière Grange
Pépinière Grange
Statut
- Professionel
Compétence(s)
- Pépiniériste de fruits régionaux
Adresse postale
Chemin des Terres Rouges
Code postal
30360
Ville
Vezenobres
Portable
0786156447
Site Internet
http://pepinieregrange.fr
Perdrigone
Perdrigone
Prunus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Perdrigone
Reine Claude Dorée
Perdrigone
Reine Claude Dorée
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance moyenne
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Forme:
Arrondi
Couleur épiderme:
Bleu, Violet
Couleur chair:
Vert jaunâtre
Utilisation:
Prune à sécher pour faire de la pistole
Son histoire
Le nom Perdrigone viendrait de la couleur de la joue de la Perdrix. Il existe de nombreuses sortes de Perdrigones car les arbres étaient souvent multipliés par semis et donc parfois croisée avec d'autres variétés. On parle de "famille de Perdrigones"
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Perdrigone
Reine Claude Dorée
Perdrigone
Reine Claude Dorée
Puceron farineux:
Puceron Brun:
Hoplocampe:
Monilia/fleurs:
Puceron vert:
Monilia fruit:
Carpocapse:
Rouille:
Evaluation participative
Perdrigone Berry
Perdrigone Berry
Prunus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Perdrigone Berry
Reine Claude Dorée
Perdrigone Berry
Reine Claude Dorée
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Fermeté:
Mou
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Qualité gustative:
Forte
Forme:
Oblong
Couleur épiderme:
Violet
Couleur chair:
Jaune
Utilisation:
Fruit à sécher pour la pistole, confiture, eau de vie
Son histoire
Le nom Perdrigone viendrait de la couleur de la joue de la Perdrix. Il existe de nombreuses sortes de Perdrigones car les arbres étaient souvent multipliés par semis et donc parfois croisée avec d'autres variétés. On parle de "famille de Perdrigones"
Particularité :
Mise à fruit longue mais productive
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Perdrigone Berry
Reine Claude Dorée
Perdrigone Berry
Reine Claude Dorée
Puceron farineux:
Puceron Brun:
Hoplocampe:
Monilia/fleurs:
Puceron vert:
Monilia fruit:
Carpocapse:
Rouille:
Evaluation participative
Perdrigone de la Thomassine
Perdrigone de la Thomassine
Prunus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Perdrigone de la Thomassine
Reine Claude Dorée
Perdrigone de la Thomassine
Reine Claude Dorée
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Qualité gustative:
Forte
Forme:
Arrondi
Couleur épiderme:
Violet
Couleur chair:
Vert jaunâtre
Utilisation:
Fruit à sécher pour la pistole, confiture, eau de vie
Son histoire
Fruits proches des autres Perdrigones, probablement nommé ainsi car planté dans les vergers conservatoire de la Thomassine et d'origine inconnue.
Particularité :
Mise à fruit longue mais productive. Les fruits tombent à maturité avec un étalement très long
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Perdrigone de la Thomassine
Reine Claude Dorée
Perdrigone de la Thomassine
Reine Claude Dorée
Puceron farineux:
Puceron Brun:
Hoplocampe:
Monilia/fleurs:
Puceron vert:
Monilia fruit:
Carpocapse:
Rouille:
Evaluation participative
Perdrigone de Trescléoux
Perdrigone de Trescléoux
Prunus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Perdrigone de Trescléoux
Reine Claude Dorée
Perdrigone de Trescléoux
Reine Claude Dorée
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Qualité gustative:
Forte
Forme:
Arrondi
Couleur épiderme:
Violet
Couleur chair:
Jaune, Orange
Utilisation:
Fruit séché pour la pistole, confiture, eau de vie
Son histoire
Prune servant à la préparation de la célèbre "pistole" qui représente une activité importante dans la région au XIXème et début XXème. Savoir-faire conservé, car des associations comme "les Amis de Trescléoux" continue de la fabriquer.
Particularité :
Mise à fruit longue mais productive et chute des fruits modérée
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Perdrigone de Trescléoux
Reine Claude Dorée
Perdrigone de Trescléoux
Reine Claude Dorée
Puceron farineux:
Puceron Brun:
Hoplocampe:
Monilia/fleurs:
Puceron vert:
Monilia fruit:
Carpocapse:
Rouille:
Evaluation participative
Perdrigone Meillan
Perdrigone Meillan
Prunus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Perdrigone Meillan
Reine Claude Dorée
Perdrigone Meillan
Reine Claude Dorée
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Qualité gustative:
Forte
Forme:
Arrondi
Couleur épiderme:
Bleu, Violet
Couleur chair:
Jaune
Utilisation:
Fruit à sécher pour la pistole, confiture, eau de vie
Son histoire
Le nom Perdrigone viendrait de la couleur de la joue de la Perdrix. Il existe de nombreuses sortes de Perdrigones car les arbres étaient souvent multipliés par semis et donc parfois croisée avec d'autres variétés. On parle de "famille de Perdrigones"
Particularité :
Mise à fruit longue mais productive
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Perdrigone Meillan
Reine Claude Dorée
Perdrigone Meillan
Reine Claude Dorée
Puceron farineux:
Puceron Brun:
Hoplocampe:
Monilia/fleurs:
Puceron vert:
Monilia fruit:
Carpocapse:
Rouille:
Evaluation participative
Perdrigone Presbytère de Brignoles
Perdrigone Presbytère de Brignoles
Prunus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Perdrigone Presbytère de Brignoles
Reine Claude Dorée
Perdrigone Presbytère de Brignoles
Reine Claude Dorée
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0 à 10%
Chute:
Un peu
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Qualité gustative:
Moyenne
Forme:
Arrondi
Couleur épiderme:
Bleu, Violet
Couleur chair:
Vert jaunâtre
Utilisation:
Fruit à sécher pour la pistole, confiture, eau de vie
Son histoire
Sous François 1er, près de 18 000 pruniers produisaient à Brignoles des tonnes de fruits dont la qualité avait une renommée nationale. De fabrication très longue, la pistole (prune séchée et aplatie en forme de pièce d'or) était un produit de luxe.
Particularité :
Mise à fruit longue mais productive. L'arbre mère aurait été retrouvé près du presbytère de Brignole et serait directement originaire des croisades.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Perdrigone Presbytère de Brignoles
Reine Claude Dorée
Perdrigone Presbytère de Brignoles
Reine Claude Dorée
Puceron farineux:
Puceron Brun:
Hoplocampe:
Monilia/fleurs:
Puceron vert:
Monilia fruit:
Carpocapse:
Rouille:
Evaluation participative
Petite Colle
Petite Colle
Prunus amygdalis
Code Infel : R1033
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Petite Colle
Princesse
Petite Colle
Princesse Le fruit
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Petite Colle
Princesse
Petite Colle
Princesse
Eurytoma Amygdali:
Fusiccocum:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Puceron vert:
Evaluation participative
Pierre Corneille
Pierre Corneille
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 91350
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Pierre Corneille
Président Héron
Pierre Corneille
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Williams, Conférence, Passe Crassane, Beurré Bosc, Doyenné du Comice
Auto-fertilité:
Autofertile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Brun orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Poire de table
Son histoire
Croisement de Beurré Diel et Comice. Obtenue à Rouen en France par M. Sannier et mise sur le marché en 1894.
Particularité :
Possède une grande résistance au transport et une bonne présentation sur le marché d'automne et d'hiver
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Pierre Corneille
Président Héron
Pierre Corneille
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Pierre MICHELOT
Pierre MICHELOT
Sigle
Pépinières du Moutillon, dDAPeV Environnement
Statut
- Professionel
Compétence(s)
- Pépiniériste de fruits régionaux
Adresse postale
16 Hameau des Cats
Code postal
84800
Ville
L'Isle sur la sorgue
Contact(s) ressource
Pierre MICHELOT
Téléphone
0490384082
Portable
0672736878
Pierre Raccamond
Pierre Raccamond
Code postal
84000
Ville
Avignon
Topographie du verger
- Plat
Altitude
- 0 à 100m
Type de sol
- Sableux
Gestion de l'enherbement
- Enherbement naturel
Gestion de l'irrigation
- Goutte à goutte
Conduite du verger
- AB
Taille des arbres
- Plein vent
Densité
- Très faible
Pointue d'Aureille
Pointue d'Aureille
Prunus amygdalis
Code Infel : R190
Code GEVES : n.i
Synonyme : Pointure d'Aureille
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Pointue d'Aureille
Princesse
Pointue d'Aureille
Princesse
Vigueur:
Productivité:
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Le fruit
Dureté coque:
Demi tendre
Amandons doubles:
Pas de double
Forme:
Intermédiaire
Qualité:
Doux
Utilisation:
Consommation en vert et en sec
Son histoire
Originaire d'Aureille (Bouches du Rhône)
Particularité :
Ressemble à Languedoc mais plus friable
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Pointue d'Aureille
Princesse
Pointue d'Aureille
Princesse
Eurytoma Amygdali:
Fusiccocum:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Puceron vert:
Evaluation participative
Pointue de Trescléoux
Pointue de Trescléoux
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Serveau, Serveau des Alpes, Servog, Cerveau, Pointue
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Pointue de Trescléoux
De l'Estre
Pointue de Trescléoux
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Petite
Teinte surimpression:
Rouge
Eclatement:
30 à 50%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Pomme à couteau, de garde. Son synonyme "Serveau" signifie : qui se conserve.
Son histoire
Semis de hasard trouvé au début du XIXème siècle par Casimir Duchêne. Il la diffusa dans les Hautes et Basses-Alpes. Cette variété faisait l'objet d'un commerce au printemps sur le marché de Marseille à la fin du XIXème siècle.
Particularité :
Variété intéressante, bon calibre, peu ou pas d'alternance. Reste peu sucrée d'où son surnom "variété des diabétiques". Très sensible à l'éclatement si le temps est humide
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Pointue de Trescléoux
De l'Estre
Pointue de Trescléoux
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Poire Chat
Poire Chat
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Pucelle, Pucelle de Xaintonge, Kamper-Venus, Petit-Tarquin, D'Angleterre, De Saintonge, Rougeaude, Rouget, Chat-bûlé, Chat-rôti, Chat-grillé, de Matou
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Poire Chat
Président Héron
Poire Chat
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Ronde
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Brun
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Moyenne
Qualité gustative:
Utilisation:
Bonne uniquement pour la cuisson, en particulier au vin, et n'occupant que le deuxième rang dans cette catégorie. Néanmoins, elle est considérée comme supérieure à Catillac pour cette utilisation dans le canton de Crecy
Son histoire
N'est pas originaire de Brie, mais y est cultivé depuis très longtemps notamment dans la vallée du Grand Morin, ailleurs elle porte le nom de Chat brûlé
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Poire Chat
Président Héron
Poire Chat
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Evaluation participative
Poire de Réserve
Poire de Réserve
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Poire de Réserve
Président Héron
Poire de Réserve
Président Héron
Productivité:
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Non visible
Importance surimpr.:
Nulle ou très petite
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, à cuire
Son histoire
Fruit issu du Luberon dans le cadre de l'enquête de 1982 / Découle du Bon chrétien d'hiver
Particularité :
Très assise, quasiment aussi haute que large
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Poire de Réserve
Président Héron
Poire de Réserve
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Polonais
Polonais
Prunus armeniaca
Code Infel : A1352
Code GEVES : 90699
Synonyme : Orangé de Provence
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Polonais
Bergeron
Polonais
Bergeron
Vigueur:
Productivité:
Auto-fertilité:
Autofertile
Port de l'arbre:
Demi Dressé, Erigé
Le fruit
Surimpression:
Rouge
Forme profil:
Rond oblong
Couleur de fond:
Orange clair
Importance surimpr.:
Petite
Eclatement:
0%
Couleur chair:
Orange moyen
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, confiture
Son histoire
Originaire de Marseille, c'est un polonais qui vendait cette variété, d'où son nom. Elle est multipliée et produite depuis plus de 60 ans dans la région de Nyons et des Baronnies. Commercialisée la bas sous le nom "d'Orangé de Provence".
Particularité :
Parfois filandreux. Fruit à chair fragile mais de bonne qualité gustative.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Polonais
Bergeron
Polonais
Bergeron
Coryneum:
Chancre:
Monilia/fleurs:
Evaluation participative
Poman Rosé
Poman Rosé
Prunus armeniaca
Code Infel : A545
Code GEVES : 90704
Synonyme : Rosé de Provence, Blanc Rosé, Blanc Pommeau Rosé, Abricot de Poumau, Noyau doux, Poumaou de Provence
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Poman Rosé
Bergeron
Poman Rosé
Bergeron
Productivité:
Le fruit
Surimpression:
Rouge
Forme profil:
Rond oblong
Forme:
Oblongue
Couleur de fond:
Orange clair
Importance surimpr.:
Moyenne
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Couleur chair:
Crème
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit confit, confiture
Son histoire
Anciennement très cultivé sur le plateau de Valensole, servait à la confection de confiture de luxe et de fruits confits. A l'époque, les Mées était la capitale du Poman Rosé.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Poman Rosé
Bergeron
Poman Rosé
Bergeron
Coryneum:
Monilia/fleurs:
Evaluation participative
Pomme Coing
Pomme Coing
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Pomme Coing
De l'Estre
Pomme Coing
De l'Estre
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Petite
Teinte surimpression:
Rouge
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Très gros
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Moyenne
Texture:
Grossière
Qualité gustative:
Utilisation:
Pomme à cuire
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Pomme Coing
De l'Estre
Pomme Coing
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Pomme de Risoul
Pomme de Risoul
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : 92860
Synonyme : De Rissoul
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Pomme de Risoul
De l'Estre
Pomme de Risoul
De l'Estre
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Strié
Importance surimpr.:
Moyenne à grande
Teinte surimpression:
Rouge
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table et qui tient très bien à la cuisson. On en fait aussi du jus et de la gelée.
Son histoire
Originaire de la commune de Risoul, la production de cette pomme a constitué une activité importante pour ses habitants dans les années 50 où on l'exportait notamment en Afrique du Nord. Elle a été abandonnée dans les années 60 par manque de débouchés
Particularité :
Bien adaptée en moyenne montagne
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Pomme de Risoul
De l'Estre
Pomme de Risoul
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Pomme Rouge d'Hiver
Pomme Rouge d'Hiver
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Pomme Rouge d'Hiver
De l'Estre
Pomme Rouge d'Hiver
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Dressé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Strié
Importance surimpr.:
Très grande
Teinte surimpression:
Rouge-rosé
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Particularité :
Fruit très agréable, pomme douce sucrée
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Pomme Rouge d'Hiver
De l'Estre
Pomme Rouge d'Hiver
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Pratigon
Pratigon
Prunus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Pratigon
Reine Claude Dorée
Pratigon
Reine Claude Dorée Le fruit
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Pratigon
Reine Claude Dorée
Pratigon
Reine Claude Dorée
Puceron farineux:
Puceron Brun:
Hoplocampe:
Monilia/fleurs:
Puceron vert:
Monilia fruit:
Carpocapse:
Rouille:
Evaluation participative
Précoce de Boulbon
Précoce de Boulbon
Prunus armeniaca
Code Infel : A1685
Code GEVES : 90794
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Précoce de Boulbon
Bergeron
Précoce de Boulbon
Bergeron
Vigueur:
Productivité:
Port de l'arbre:
Erigé
Le fruit
Surimpression:
Rouge
Forme profil:
Rond oblong
Forme:
Ronde
Couleur de fond:
Orange clair
Importance surimpr.:
Moyenne
Eclatement:
0%
Couleur chair:
Orange clair
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Gros à très gros
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Faible
Adhérence noyau:
Adhérent
Son histoire
Obtenue vers 1860 à Boulbon (Bouches du Rhône)
Particularité :
Fruit d'amateur, trop mou
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Précoce de Boulbon
Bergeron
Précoce de Boulbon
Bergeron
Coryneum:
Chancre:
Monilia/fleurs:
Evaluation participative
Précoce de Hale
Précoce de Hale
Prunus persica
Code Infel : S7595
Code GEVES : n.i
Synonyme : Hale's Early, Hale's Frühe, Early German, Allemande Hâtive
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Précoce de Hale
Redwing
Précoce de Hale
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Difficile
Port de l'arbre:
Demi Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Petite
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Difficile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Ferme
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Adhérent
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Origine américaine. Aurait été obtenue d'un semis effectué vers 1850 par Moas à Randolph, Comté de Summit (Ohio) et introduite en France vers 1867.
Particularité :
Variété d'intérêt commercial, très productive et supporte bien le transport.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Précoce de Hale
Redwing
Précoce de Hale
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Précoce de la Thomassine
Précoce de la Thomassine
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Précoce de la Thomassine
Bigarreau Napoléon
Précoce de la Thomassine
Bigarreau Napoléon
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
10 à 30%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Cordiforme
Couleur épiderme:
Pourpre à noir
Couleur chair:
Pourpre
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Très bon fruit.
Son histoire
Variété anciennement présente à la Thomassine mais d'origine inconnue.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Précoce de la Thomassine
Bigarreau Napoléon
Précoce de la Thomassine
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Président Héron
Président Héron
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 92425
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Président Héron
Président Héron
Président Héron
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Williams et Doyenné du Comice
Auto-fertilité:
Autofertile
Port de l'arbre:
Demi Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Orange
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Gros
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Mise au commerce par M. Arsène Sannier en 1894
Particularité :
Très bonne poire. La fertilité de cette variété est très grande, ne craignant aucune maladie / Greffer sur franc pour plus de vigueur
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Président Héron
Président Héron
Président Héron
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Princesse
Princesse
Prunus amygdalis
Code Infel : R1046
Code GEVES : 91491
Synonyme : Princesse-JR
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Princesse
Princesse
Princesse
Princesse
Vigueur:
Productivité:
Pollinisation:
Ardéchoise, Fournat de Brézenaud
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Le fruit
Dureté coque:
Demi tendre
Amandons doubles:
Pas de double
Forme:
Intermédiaire
Qualité:
Doux
Utilisation:
Utilisé pour la fabrication des calissons d'Aix en Provence, se consomme aussi en frais en vert ou en sec
Son histoire
Deja citée en 1809, appelé ainsi car une femme délicate pouvait en casser la coque très tendre
Particularité :
Rendement de 60% au cassage
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Princesse
Princesse
Princesse
Princesse
Eurytoma Amygdali:
Fusiccocum:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Puceron vert:
Evaluation participative
Provençale Rouge d'Hiver
Provençale Rouge d'Hiver
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Pomme Gros, Provençale
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Provençale Rouge d'Hiver
De l'Estre
Provençale Rouge d'Hiver
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Etalé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé-strié
Importance surimpr.:
Très grande
Teinte surimpression:
Rouge
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Semis de hasard par Mr Gros à Bouc qui était berger à Bel Air. A l'époque, elle aurait été propagée dans le quartier des cabanes à Salon.
Particularité :
Pas à peu d'alternance / Variété à éclaircir
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Provençale Rouge d'Hiver
De l'Estre
Provençale Rouge d'Hiver
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Prune Martin
Prune Martin
Prunus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Martin
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Prune Martin
Reine Claude Dorée
Prune Martin
Reine Claude Dorée
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Port de l'arbre:
Dressé
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Gros
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Forme:
Ovale, Allongé
Couleur épiderme:
Jaune
Couleur chair:
Jaune
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Origine française, trouvée par M. Martin, arboriculteur à Plan d'Orgon dans les Bouches du Rhône
Particularité :
Chute modérée à maturité des fruits
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Prune Martin
Reine Claude Dorée
Prune Martin
Reine Claude Dorée
Puceron farineux:
Puceron Brun:
Hoplocampe:
Monilia/fleurs:
Puceron vert:
Monilia fruit:
Carpocapse:
Rouille:
Evaluation participative
Rabasse
Rabasse
Prunus amygdalis
Code Infel : R293
Code GEVES : n.i
Synonyme : Rabassière
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Rabasse
Princesse
Rabasse
Princesse
Productivité:
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Port de l'arbre:
Etalé
Le fruit
Dureté coque:
Demi tendre
Amandons doubles:
Faible (< à 10%)
Forme:
Large élliptique
Qualité:
Doux
Taille amandon:
Moyen (1 à 1,3gr)
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Originaire de la Drôme
Particularité :
Rendement au cassage de 30%. Très peu d'amandons doubles
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Rabasse
Princesse
Rabasse
Princesse
Eurytoma Amygdali:
Fusiccocum:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Puceron vert:
Evaluation participative
Raisin Rouge
Raisin Rouge
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Pomme Raisin, Sauergrauech, Grauech
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Raisin Rouge
De l'Estre
Raisin Rouge
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Transparente Blanche, McIntosh, Rose de Berne, Pomme Cloche, Cox Orange, Jonhatan, Transparente de Croncels, Calville de Dantzig
Auto-fertilité:
Peu Autofertile
Port de l'arbre:
Erigé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Grande
Teinte surimpression:
Rouge
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Moyenne
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Anciennement comme fruit de table. Aujourd'hui demandé par les cidreries pour sa quantité de jus
Son histoire
Origine incertaine mais probablement du canton de Berne. On la cultive aussi dans les régions de Fribourg, Soleure, Lucerne et Argovie.
Particularité :
Forte alternance et peut être cultivé jusqu'à 900m d'altitude
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Raisin Rouge
De l'Estre
Raisin Rouge
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Rambour d'été
Rambour d'été
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : De Rambure, Cambour des Lorrains, Rambour blanc, Rambour rayé, Rambour de Lorraine, Rambour franc, Charmant, Charmant blanc, Nôtre-Dame, Le Lorraine, Lothringer Rambur (Allemagne), Breitling (Angleterre)
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Rambour d'été
De l'Estre
Rambour d'été
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Demi Dressé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Tacheté
Importance surimpr.:
Nulle ou très petite
Teinte surimpression:
Brun
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Gros à très gros
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Moyenne
Texture:
Grossière
Qualité gustative:
Utilisation:
Qualité première pour la cuisson, deuxième pour le couteau
Son histoire
Le botaniste Ruel fut en 1535 le premier à décrire une pomme de ce nom dans la ville d'Amiens. Son origine pourrait remonter aux Romains. Il tire son nom de la ville de Rambure (Somme). On trouve la variété dans tout l'est et l?Île de France.
Particularité :
Variété à entrecueillir car les fruits ont tendance à tomber avant la complète maturité
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Rambour d'été
De l'Estre
Rambour d'été
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Rambour d'Hiver
Rambour d'Hiver
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : 91469
Synonyme : Rambour rouge, Doux,Franc d'Hiver, de Iarna, d'Inverno ; Lothringer Rambour d'Hiver, Winter Rambour, Winter Streping, Roter Rambour
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Rambour d'Hiver
De l'Estre
Rambour d'Hiver
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Etalé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Très grande
Teinte surimpression:
Rouge
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Gros
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Pomme appréciée pour la transformation en jus, la cuisson et la pâtisserie
Son histoire
Le Lectier est le premier à la signaler en 1628 mais elle remonterait à la première moitié du XVIème siècle, supposée venir d'Allemagne. Elle est cultivée en Suisse, en Allemagne, en Autriche et dans le Nord Est de la France.
Particularité :
Peau fine, fruit agréable, bonne conservation / A privilégier dans les circuits courts car elle est très grosse. A ramasser avant maturité début octobre. Consommer 10 à 15 j plus tard
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Rambour d'Hiver
De l'Estre
Rambour d'Hiver
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Rave
Rave
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Rave
De l'Estre
Rave
De l'Estre
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Nulle ou très petite
Teinte surimpression:
Jaune-orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Variété locale de la vallée de Bozel en Savoie. Elle était traditionnellement cultivée dans les zones de montagne.
Particularité :
Bonne pomme
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Rave
De l'Estre
Rave
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Red Robin
Red Robin
Prunus persica
Code Infel : S99171
Code GEVES : 54824
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Red Robin
Redwing
Red Robin
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Verte, Jaune
Surimpression:
Rouge foncé
Importance surimpr.:
Très grande
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Moyenne
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Adhérent
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Obtenteur : W.E Lammerts, Ontarion Californie USA. Croisement de Babcock et May Flower, sélectionné en 1941, mis au commerce en 1944.
Particularité :
Variété à chair blanche, intéressante par son époque de maturité. Robin laisse un peu à désirer sous le rapport de la vigueur : le calibre des fruits n'est satisfaisant que si un éclaircissage soigné a pu être réalisé.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Red Robin
Redwing
Red Robin
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Redwing
Redwing
Prunus persica
Code Infel : S3928
Code GEVES : 90992
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Redwing
Redwing
Redwing
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge foncé
Importance surimpr.:
Grande
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Moyenne
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Redwing
Redwing
Redwing
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Reine Claude Dorée
Reine Claude Dorée
Prunus domestica
Code Infel :
Code GEVES : 91297
Synonyme : Abricot vert, Prune d'abricot, Damas gris, Dauphine, Damas vert, Reine-claude crottée, Green gage, Grosse Renklode
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Reine Claude Dorée
Reine Claude Dorée
Reine Claude Dorée
Reine Claude Dorée
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Port de l'arbre:
Demi Dressé
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Mou
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Forme:
Arrondi
Couleur épiderme:
Jaune, Vert
Couleur chair:
Vert jaunâtre
Utilisation:
Consommation en frais, industrie (sirop, confiture, liqueur, fruits confits). A Mézel, elle était mise à fermenter pendant trois mois dans une barrique en châtaignier pour être distillée à l'automne.
Son histoire
Origine française, très ancienne, dédiée à la Reine Claude de France, épouse de François 1er (16ème siècle) par le naturaliste Pierre Belon. L'appellation désigne des prunes rondes de couleur blanche, ou verte, au fruit est très charnu.
Particularité :
Variété même récoltée avant maturité présente une assez bonne qualité gustative et qui évolue bien après cueillette. Son emploi pour le pruneau fleuri est partout attestée.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Reine Claude Dorée
Reine Claude Dorée
Reine Claude Dorée
Reine Claude Dorée
Puceron farineux:
Puceron Brun:
Hoplocampe:
Monilia/fleurs:
Puceron vert:
Monilia fruit:
Carpocapse:
Rouille:
Evaluation participative
Reine des Vergers
Reine des Vergers
Prunus persica
Code Infel : S7563
Code GEVES : 91260
Synonyme : Orchard queen (en anglais), Monstrueuse de Douai, Monstrueuse de Doué, Belle de Doué, Königin der Obstgärten (en allemand)
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Reine des Vergers
Redwing
Reine des Vergers
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge foncé
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Blanc crème
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Obtenu en 1843 à Doué-La-Fontaine dans le Maine et Loire par Mr Joneau
Particularité :
Peut être un excellent porte greffe
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Reine des Vergers
Redwing
Reine des Vergers
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Reine Hortense
Reine Hortense
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Monstrueuse de Jodoigne, Belle Audigeoise, Belle de Bavay, Belle de Laeken, Cerise de Rouen, Guigne de petit-brie, Cerise Louix XVIII, Morestin, Rouvroy, Reine de cerises
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Reine Hortense
Bigarreau Napoléon
Reine Hortense
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Difficile
Pollinisation:
Arlicot, May Duke, Amarelle royale hâtive
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Difficile
Forme:
Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Pourpre à noir
Couleur chair:
Rose
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Faible
Qualité gustative:
Son histoire
Très probablement française, issu de semis et obtenue par M. Larose, pépiniériste à Neuilly-Sur-Seine
Particularité :
Fruit d'amateur
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Reine Hortense
Bigarreau Napoléon
Reine Hortense
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Reinette Blanche du Canada
Reinette Blanche du Canada
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : 91415
Synonyme : Grosse Reinette du Canada, Grosse Reinette d'Angleterre, Reinette monstrueuse du Canada, Reinette du Canada blanche, Rambour de Paris, Reinette de Caen, Reinette du Canada à côtes, Pariser Rambour Reinette, Cadeau du Général, Reinette de femme, de maçon
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Reinette Blanche du Canada
De l'Estre
Reinette Blanche du Canada
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance moyenne
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Etalé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Tacheté
Importance surimpr.:
Moyenne
Teinte surimpression:
Brun, Gris
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen fort, Gros à très gros
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table et à cuire
Son histoire
Son berceau pourrait être soit les Cévennes, soit la Normandie. Les Protestants chassés par Louis XIV auraient emmenés des greffons en se réfugiant au Canada. En 1771, Andrieux s'apprête à faire connaître "la Monstrueuse Reinette du Canada"
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Reinette Blanche du Canada
De l'Estre
Reinette Blanche du Canada
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Reinette Clochard
Reinette Clochard
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : 91416
Synonyme : Clochard, Clochard de Gatine, de Parthenay, Reinette de Parthenay, Reinette Parthenaise, Reinette von Clochard, Renet Kloshar, Rochelle, Roux brillant
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Reinette Clochard
De l'Estre
Reinette Clochard
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Reine des Reinettes, Golden Delicious, Reinette de Caux
Port de l'arbre:
Demi Dressé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Tacheté
Importance surimpr.:
Petite
Teinte surimpression:
Brun, Gris
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, à cuire (pâtisserie, compotes), jus
Son histoire
Variété originaire de l'ouest de la France, probablement dans la région de Parthenay / Géniteur de Chanteclerc. Très répandue dans les Charentes, la Vendée et les Deux Sèvres
Particularité :
Très bonne, peau fine, sucrée, fruit agréable. Très résistante aux pucerons
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Reinette Clochard
De l'Estre
Reinette Clochard
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Reinette du Luberon
Reinette du Luberon
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Reinette du Luberon
De l'Estre
Reinette du Luberon
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Moyen
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Strié
Importance surimpr.:
Nulle ou très petite
Teinte surimpression:
Rouge orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Très forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, à jus
Son histoire
Les Reinettes existent sous toutes les formes et toutes les couleurs. Souvent, une « Reinette de pays », considérée comme pomme « principale », est cultivée à côté des reinettes d?importation achetées en pépinière.
Particularité :
Pomme qui doit être ramassée tôt, fragile, craint les chocs / A bannir d'après Pierre Racamond
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Reinette du Luberon
De l'Estre
Reinette du Luberon
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Reinette du Vigan
Reinette du Vigan
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Reinette d'Angleterre, Monstrueuse, Reinette Monstrueuse, Grosse Reinette d'Angleterre, Newtown Pippin, Le Lieur, Cadeau du Général, Présent du Général, De Vaugoyau, Groene Renetten, Reinette Fine, Chauvin, de Rogues ; Pomme d'Or d'Angleterre
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Reinette du Vigan
De l'Estre
Reinette du Vigan
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Tacheté
Importance surimpr.:
Moyenne
Teinte surimpression:
Brun orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Très gros
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Pomme à cuire
Son histoire
Variété ancienne d'origine incertaine, cultivée depuis un temps immémorial, dans les Cévennes et plus particulièrement au Vigan.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Reinette du Vigan
De l'Estre
Reinette du Vigan
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Reinette Grise de Saintonge
Reinette Grise de Saintonge
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : 91478
Synonyme : De Saintonge, Haute-Bonté, Blandilalié, Geele Gulderling, Haute-Bonne, Reinette grise haute bonté, Reinette grise de Saintonge, Reinette de Saintonge
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Reinette Grise de Saintonge
De l'Estre
Reinette Grise de Saintonge
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Grande
Teinte surimpression:
Brun orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Moyenne
Texture:
Grossière
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, compote, patisserie
Son histoire
Dénomination primitive Blandilalie qui signifie "douce" et "agréable". Vers 1590 le procureur du roi le Lectier l'avait dans son vergers d'Orléans
Particularité :
Bonne pomme productive. Couleur spécifique, brun gris (rare). Peu de chute. Se conserve bien.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Reinette Grise de Saintonge
De l'Estre
Reinette Grise de Saintonge
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Richelieu
Richelieu
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Richelieu
Président Héron
Richelieu
Président Héron
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Rouge orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Très petit
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit à couteau de 2ème ordre
Son histoire
Particularité :
Son extrême nanisme est un frein
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Richelieu
Président Héron
Richelieu
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Rosé de Provence
Rosé de Provence
Prunus armeniaca
Code Infel : A9007
Code GEVES : n.i
Synonyme : clone de Poman Rosé
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Rosé de Provence
Bergeron
Rosé de Provence
Bergeron Le fruit
Surimpression:
Rouge
Forme profil:
Rond oblong
Forme:
Oblongue
Couleur de fond:
Blanche
Importance surimpr.:
Moyenne
Eclatement:
0%
Couleur chair:
Orange clair
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Très bon fruit, utilisable en fruit confit ou confiture
Son histoire
C?est une ancienne variété de Provence, toujours recherchée pour les fruits confits et les confitures de luxe.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Rosé de Provence
Bergeron
Rosé de Provence
Bergeron
Coryneum:
Chancre:
Monilia/fleurs:
Evaluation participative
Rouge de Castellane
Rouge de Castellane
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Rouge de Castellane
De l'Estre
Rouge de Castellane
De l'Estre
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé-strié
Importance surimpr.:
Très grande
Teinte surimpression:
Rouge
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Faible
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Fruit originaire du village de Castellane dans les Alpes de Haute Provence
Particularité :
Peau un peu épaisse, devient vite farineuse
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Rouge de Castellane
De l'Estre
Rouge de Castellane
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Rouge de la Javie
Rouge de la Javie
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Rouge de la Javie
De l'Estre
Rouge de la Javie
De l'Estre
Vigueur:
Alternance:
Alternance moyenne
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé-strié
Importance surimpr.:
Grande
Teinte surimpression:
Rouge
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Pomme excellente de table
Son histoire
Originaire du village de la Javie dans les Alpes de Haute Provence
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Rouge de la Javie
De l'Estre
Rouge de la Javie
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Rouge de Meyreuil
Rouge de Meyreuil
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Rouge de Mereuil, Sainte Victoire
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Rouge de Meyreuil
De l'Estre
Rouge de Meyreuil
De l'Estre
Vigueur:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Très grande
Teinte surimpression:
Rouge foncé
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Gros
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Pomme originaire du village de Meyreuil dans les Bouches du Rhône
Particularité :
Peut se cultiver jusqu'à 800 m d'altitude
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Rouge de Meyreuil
De l'Estre
Rouge de Meyreuil
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Rouge des Cévennes
Rouge des Cévennes
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Carguarlaou
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Rouge des Cévennes
De l'Estre
Rouge des Cévennes
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Auto-fertilité:
Autofertile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Très grande
Teinte surimpression:
Rouge pourpre
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Moyenne
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Son goût est controversé puisqu'elle devient vite farineuse. De première qualité pour la compote car elle se brise bien.
Son histoire
En patois cévenol, un escargot se dit "cagaraou" et on prétend que les escargots aiment monter sur les feuilles de ce pommier. Pomme de Lozère et des Cévennes.
Particularité :
Bonne résistance au transport mais fructification tardive. Tendance à beaucoup tomber avant maturité
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Rouge des Cévennes
De l'Estre
Rouge des Cévennes
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Rougette
Rougette
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Poire rouge
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Rougette
Président Héron
Rougette
Président Héron
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Brun orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de bouche
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Rougette
Président Héron
Rougette
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Roussane
Roussane
Prunus persica
Code Infel : S7567
Code GEVES : n.i
Synonyme : Rossanne, Rossane du Languedoc, Alberge Jaune, Ravanne, Pêche jaune, Rossanna, Jaune hâtive, des Landes, Pêche de Dax, du Béarn, de Pau, du Curé, Armagnac jaune, Cominges jaune
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Roussane
Redwing
Roussane
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Ovale
Couleur de fond:
Jaune orange
Surimpression:
Rouge foncé
Importance surimpr.:
Petite
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Jaune orange
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, conserves
Son histoire
Vers 1540 elle pénétra du Languedoc chez les Parisiens sous l'étiquette Alberge jaune.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Roussane
Redwing
Roussane
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Royale d'Hiver
Royale d'Hiver
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Diel's Winter königs birne, Winterkönigsbirne (en allemand), Pera Casentina, Pera Passana, Spina di Carpi (en italien), Duchesse de Montebello, Jean-Baptiste Bivort,
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Royale d'Hiver
Président Héron
Royale d'Hiver
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Moyennement facile
Port de l'arbre:
Etalé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Rouge orangé
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Calibre/poids:
Gros
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Très forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Qualité première, peut être cuite dans un vin sucré.
Son histoire
En 1704, dom le Gentil, directeur de la pépinière des Chartreux de Paris, la signalait en France en ces termes dans la première édition de son Jardinier solitaire. L'Italie doit être le berceau de cette poire. Elle eu dans le passé une valeur marchande.
Particularité :
Variété trop dégarnie de rameaux.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Royale d'Hiver
Président Héron
Royale d'Hiver
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Saint Jean
Saint Jean
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Amiré Joannet, Petit-Johannet, Hativeau, Petit-Saint-Jean, De Johannet, Jeannette de Provence, Sugar pear, Johannisbirne (en allemand), Poirillon de Juin, Citron des Carmes, Trompe-chasseur, Trompe Valet, Amirette, Madeleine, Petit muscat, Sept en gueule.
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Saint Jean
Président Héron
Saint Jean
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Vert
Importance surimpr.:
Moyenne
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, fruit confit
Son histoire
D'origine inconnue, elle aurait été cultivée dans l?ensemble des régions françaises pendant l?entre-deux guerre. Claude Mollet la fait connaître en 1660 sous ce nom car elle mûrit à la Saint Jean.
Particularité :
Le fruit doit se ramasser vert, difficulté de ramassage. Autrefois sa multiplication par prélèvement de drageons était privilégiée.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Saint Jean
Président Héron
Saint Jean
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Sainte Catherine du Luberon
Sainte Catherine du Luberon
Prunus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sainte Catherine du Luberon
Reine Claude Dorée
Sainte Catherine du Luberon
Reine Claude Dorée
Productivité:
Auto-fertilité:
Autofertile
Le fruit
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Forme:
Allongé
Couleur épiderme:
Jaune, Rouge
Couleur chair:
Jaune
Utilisation:
Utilisée pour faire le pruneau de Vitteaux et le pruneau fleuri de Tours, bonne aussi pour les tartes.
Son histoire
Ancienne prune déjà présente dans le potager de Louis XIV. Son terroir d'origine se situerai autour du village de Sainte Catherine de Fierbois sur le plateau de Sainte Maure au sud de Tours
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sainte Catherine du Luberon
Reine Claude Dorée
Sainte Catherine du Luberon
Reine Claude Dorée
Puceron farineux:
Hoplocampe:
Monilia/fleurs:
Puceron vert:
Monilia fruit:
Carpocapse:
Rouille:
Evaluation participative
Sanguine de la Thomassine
Sanguine de la Thomassine
Prunus persica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sanguine de la Thomassine
Redwing
Sanguine de la Thomassine
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Oblong
Couleur de fond:
Rouge rosé
Surimpression:
Gris
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Rouge
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table et d?apparat
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sanguine de la Thomassine
Redwing
Sanguine de la Thomassine
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Sanguine de Manosque
Sanguine de Manosque
Prunus persica
Code Infel : S99136
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sanguine de Manosque
Redwing
Sanguine de Manosque
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Oblong
Couleur de fond:
Rouge rosé
Surimpression:
Rouge foncé, Gris
Importance surimpr.:
Très grande
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Ferme
Couleur de la chair:
Rouge
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Compote
Son histoire
Origine française, provenant de la région de Manosque (Basses-Alpes).
Particularité :
De même que toutes les sanguines, elle est de qualité gustative inférieure à la plupart des variétés à chair blanche ou jaune.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sanguine de Manosque
Redwing
Sanguine de Manosque
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Sanguine de Plaugiers
Sanguine de Plaugiers
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Api Noir, Caluau noire, De Caluau, Pomme d'enfer, Noire d'Antras, Calvau noir
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sanguine de Plaugiers
De l'Estre
Sanguine de Plaugiers
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Rouge clair
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Très grande
Teinte surimpression:
Rouge pourpre
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Bonne sans être excellente, elle est plus intéressante par le charme de son coloris qui est du plus bel effet dans la réalisation de corbeilles de fruits. Elle est aussi utilisée comme pomme à sécher
Son histoire
Décrites par Olivier Serres en 1608 sous le nom de Calvau. Elle est aujourd'hui d'une insigne rareté
Particularité :
A tendance à devenir farineuse très rapidement
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sanguine de Plaugiers
De l'Estre
Sanguine de Plaugiers
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Sanguine Mutant
Sanguine Mutant
Prunus persica
Code Infel : S99085
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sanguine Mutant
Redwing
Sanguine Mutant
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge foncé, Gris
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Compote
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sanguine Mutant
Redwing
Sanguine Mutant
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Sanguine Pilat
Sanguine Pilat
Prunus persica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sanguine Pilat
Redwing
Sanguine Pilat
Redwing
Vigueur:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Rouge pourpre
Surimpression:
Gris
Epaisseur épiderme:
Moyen
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Blanche, Rouge
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Compote, confiture
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sanguine Pilat
Redwing
Sanguine Pilat
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Sanguine Précoce
Sanguine Précoce
Prunus persica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sanguine Précoce
Redwing
Sanguine Précoce
Redwing
Vigueur:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Oblong
Couleur de fond:
Rouge rosé
Surimpression:
Gris
Importance surimpr.:
Très grande
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Blanche, Rouge
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Compote, confiture
Son histoire
Originaire de Dordogne
Particularité :
Ces arbres de semis sont sensibles à l'asphyxie racinaire.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sanguine Précoce
Redwing
Sanguine Précoce
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Sanguine Tardive
Sanguine Tardive
Prunus persica
Code Infel : S7576
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sanguine Tardive
Redwing
Sanguine Tardive
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Oblong
Couleur de fond:
Rouge rosé
Surimpression:
Gris
Importance surimpr.:
Moyenne
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Blanche, Rouge
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Tartes et conserves
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sanguine Tardive
Redwing
Sanguine Tardive
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Sanguine Vineuse
Sanguine Vineuse
Prunus persica
Code Infel : S4577
Code GEVES : 91263
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sanguine Vineuse
Redwing
Sanguine Vineuse
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Rouge rosé
Surimpression:
Gris
Importance surimpr.:
Moyenne
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Rouge
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Compote, confiture
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sanguine Vineuse
Redwing
Sanguine Vineuse
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Sarteau
Sarteau
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sarteau
Président Héron
Sarteau
Président Héron
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Allongée
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Rouge orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Gros à très gros
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Faible
Qualité gustative:
Utilisation:
Bonne cuite ou en confiture
Son histoire
A la Javie, on fête la poire Sarteau, l'une des poire les plus réputées de ce pays. Elle s'est jadis taillée un belle réputation de poire à confire. Particulièrement à Apt (capitale du fruit confit).
Particularité :
N'a rien à voir avec la poire Sarteau que l'on connaît, très peu de recul sur cette variété et peu de fruits en 2018. Difficile de se faire une idée
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sarteau
Président Héron
Sarteau
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Sarteau Blanc
Sarteau Blanc
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sarteau Blanc
Président Héron
Sarteau Blanc
Président Héron
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Allongée
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Rouge
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Moyenne
Qualité gustative:
Utilisation:
Poire à cuire, à confire. Blette sur l'arbre donc difficilement consommable au couteau
Son histoire
A la Javie, on fête la poire Sarteau, l'une des poires les plus réputée de ce pays qui se décline en deux sous variétés : la blanche qui mûrit en jaune et la rouge. Elles furent très utilisées en confiserie.
Particularité :
Peu juteuse, elle est n'est guère mangeable cru. Une fois confite, elle a un aspect translucide
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sarteau Blanc
Président Héron
Sarteau Blanc
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Sarteau d'Automne
Sarteau d'Automne
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sarteau d'Automne
Président Héron
Sarteau d'Automne
Président Héron
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Rouge orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Très forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Poire de table
Son histoire
Particularité :
A récolter avant maturité. N'a rien avec la sarteau de la bibliographie
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sarteau d'Automne
Président Héron
Sarteau d'Automne
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Sarteau Rouge
Sarteau Rouge
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Essarteau, Sartelle (Haute-Provence), Cuisse de Dame (en Rhône Alpes), Petit Certeau, Bellissime d'automne, Vermillon, Fusée d'automne, Certeau d'automne, Rougette de Monteil, Kleine Herbstzapfenbirne (en allemand)
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sarteau Rouge
Président Héron
Sarteau Rouge
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance moyenne
Cueillette:
Difficile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Allongée
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Rouge
Importance surimpr.:
Moyenne
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Difficile
Calibre/poids:
Très petit
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Faible
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit à cuire et de confiserie
Son histoire
Son nom viendrait du latin sertum qui signifie bouquet de fruit. Décrite pour la 1ère fois par Merlet en 1775. Sa couleur rubis prise à la cuisson a particulièrement intéressé les confiseurs de Digne ou Apt "capitale du fruit confit".
Particularité :
Ce fruit est très apprécié en confiserie, il se teinte d'une couleur rouge. A récolter avant maturité
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sarteau Rouge
Président Héron
Sarteau Rouge
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Semis de Roussanne
Semis de Roussanne
Prunus persica
Code Infel : S7539
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Semis de Roussanne
Redwing
Semis de Roussanne
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune orange
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Grande
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Très gros
Fermeté:
Moyenne
Couleur de la chair:
Jaune orange
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table ou au sirop
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Semis de Roussanne
Redwing
Semis de Roussanne
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Sénateur Cazeneuve
Sénateur Cazeneuve
Prunus persica
Code Infel : S1431
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sénateur Cazeneuve
Redwing
Sénateur Cazeneuve
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge foncé
Importance surimpr.:
Grande
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Moyenne
Couleur de la chair:
Blanc crème
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit d'amateur et de commerce
Son histoire
Obtenue par M. Gaud, propriétaire à Ecully (Rhône), qui la dédia à M. le Sénateur Cazeneuve, professeur à la Faculté de Lyon.
Particularité :
A répandre dans la région Sud-Est pour la culture plein vent.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sénateur Cazeneuve
Redwing
Sénateur Cazeneuve
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
societe horticulture
societe horticulture
Sigle
sdh
Statut
- Association
Compétence(s)
- Conservatoires de fruitiers régionaux
Adresse postale
parc bortoli
Code postal
13008
Ville
marseille
Contact(s) ressource
guy durand
Téléphone
0749076584
Email
dygptrab@gmail.com
Site Internet
http://www.societe-horticulture-bdr.com/
Souvenir de Pierre Tochon
Souvenir de Pierre Tochon
Prunus persica
Code Infel : S7578
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Souvenir de Pierre Tochon
Redwing
Souvenir de Pierre Tochon
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Petite
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Blanc crème
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Origine française. Obtenue en 1891 par Bottéro à Chambery (Savoie). Mise au commerce en 1906 par l'Orphelinat horticole de Chambéry.
Particularité :
Variété tardive à gros fruits, de bonne saveur et de bonne productivité.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Souvenir de Pierre Tochon
Redwing
Souvenir de Pierre Tochon
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Sucré Vert
Sucré Vert
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 91387
Synonyme : Sucrée verte
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sucré Vert
Président Héron
Sucré Vert
Président Héron
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Allongée
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Non visible
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Son histoire
Originaire de Bourgogne en 1598, découverte par Jean Bauhin, déjà présente dans la sélection des meilleures poires effectuée par De La Quintinie pour le jardin du roi Louis XIV
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sucré Vert
Président Héron
Sucré Vert
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Suzanne Darnon
Suzanne Darnon
Prunus persica
Code Infel : S7582
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Suzanne Darnon
Redwing
Suzanne Darnon
Redwing
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Verte, Jaune
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Grande
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Mou
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Adhérent
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Suzanne Darnon
Redwing
Suzanne Darnon
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Tardif Nicole
Tardif Nicole
Prunus armeniaca
Code Infel : A354
Code GEVES : n.i
Synonyme : Balle de Mousquet
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Tardif Nicole
Bergeron
Tardif Nicole
Bergeron Le fruit
Surimpression:
Rouge
Forme profil:
Rond
Forme:
Ronde
Couleur de fond:
Jaunâtre
Importance surimpr.:
Moyenne
Eclatement:
0%
Couleur chair:
Blanche
Calibre/poids:
Très petit
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Son histoire
La variété était autrefois appelée "Balle de Mousquet" en référence à la petite taille des abricots.
Particularité :
Fruit petit, goût particulier, peu productif
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Tardif Nicole
Bergeron
Tardif Nicole
Bergeron
Coryneum:
Chancre:
Evaluation participative
Tardive de la Verdière
Tardive de la Verdière
Prunus amygdalis
Code Infel : R195
Code GEVES : n.i
Synonyme : Petite verte, Verdière
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Tardive de la Verdière
Princesse
Tardive de la Verdière
Princesse
Vigueur:
Productivité:
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Le fruit
Dureté coque:
Dure
Amandons doubles:
Faible (< à 10%)
Forme:
Intermédiaire
Qualité:
Doux
Utilisation:
Amande de confiserie
Son histoire
Cultivée autrefois dans la région de La Verdière, Rians, Ginasservis
Particularité :
Variété très résistante aux gelées mais attaquée par l'hyponomeute
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Tardive de la Verdière
Princesse
Tardive de la Verdière
Princesse
Eurytoma Amygdali:
Fusiccocum:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Puceron vert:
Evaluation participative
Tardive Valla
Tardive Valla
Prunus persica
Code Infel : S3053
Code GEVES : n.i
Synonyme : Valla, Madame Valla
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Tardive Valla
Redwing
Tardive Valla
Redwing
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la pêche:
Rond
Couleur de fond:
Jaune crème
Surimpression:
Rouge moyen
Importance surimpr.:
Moyenne
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Pilosité:
Pubescent
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Tendre
Couleur de la chair:
Blanche
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Origine française provenant de la vallée du Rhône.
Particularité :
Très belle variété tardive, mais arrivant difficilement à complète maturité certaines années. Elle est sensible a une chute de fruits avant maturité.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Tardive Valla
Redwing
Tardive Valla
Redwing
Pucerons noirs:
Puceron vert:
Oïdium:
Cloque:
Monilia/fleurs:
Puceron cigarier:
Tordeuse orientale:
Monilia fruit:
Coryneum:
Evaluation participative
Tigrée
Tigrée
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Marbrée
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Tigrée
Bigarreau Napoléon
Tigrée
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Port de l'arbre:
Pleureur
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Rouge orangé
Couleur chair:
Jaune, Rose
Fermeté:
Très ferme
Succulence:
Faible
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Mis au commerce par M. Pélissier à Châteaurenard, présente dans le nord bordelais jusqu'au XIXe puis étendu
Particularité :
Mise à fruit rapide
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Tigrée
Bigarreau Napoléon
Tigrée
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Tournefort
Tournefort
Prunus amygdalis
Code Infel : R191
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- GF 677
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Tournefort
Princesse
Tournefort
Princesse
Vigueur:
Productivité:
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Le fruit
Dureté coque:
Dure
Amandons doubles:
Pas de double
Forme:
Intermédiaire
Qualité:
Doux
Taille amandon:
Grand (> à 1,3gr)
Utilisation:
Très appréciée en pâtisserie fine et pour son goût
Son histoire
Se cultivait dans le Luberon et jusqu'à la vallée de la Durance, au sud des Basses Alpes et les Bouches du Rhône.Elle doit vraisemblablement son nom au botaniste aixois J.-P. de Tournefort (1656-1708)
Particularité :
Aime les situations abritées, peu sensible aux gelées printanières
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Tournefort
Princesse
Tournefort
Princesse
Eurytoma Amygdali:
Fusiccocum:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Puceron vert:
Evaluation participative
V1
V1
Prunus armeniaca
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
V1
Bergeron
V1
Bergeron Le fruit
Surimpression:
Rouge
Forme profil:
Rond
Forme:
Ronde
Couleur de fond:
Orange moyen
Importance surimpr.:
Petite
Eclatement:
0%
Couleur chair:
Orange foncé
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Mou
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
V1
Bergeron
V1
Bergeron
Chancre:
Monilia/fleurs:
Evaluation participative
V1V4
V1V4
Prunus armeniaca
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
V1V4
Bergeron
V1V4
Bergeron Le fruit
Surimpression:
Rouge
Forme profil:
Rond
Forme:
Ronde
Couleur de fond:
Orange moyen
Importance surimpr.:
Nulle ou très petite
Eclatement:
0%
Couleur chair:
Orange clair
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
V1V4
Bergeron
V1V4
Bergeron
Chancre:
Monilia/fleurs:
Evaluation participative
V2
V2
Prunus armeniaca
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo-calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
V2
Bergeron
V2
Bergeron Le fruit
Surimpression:
Rouge
Forme profil:
Rond oblong
Forme:
Oblongue
Couleur de fond:
Orange clair
Importance surimpr.:
Petite
Eclatement:
0%
Couleur chair:
Orange clair
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Très ferme
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
V2
Bergeron
V2
Bergeron
Chancre:
Monilia/fleurs:
Evaluation participative
V3
V3
Prunus armeniaca
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Myrobolan
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
V3
Bergeron
V3
Bergeron Le fruit
Surimpression:
Rouge
Forme profil:
Rond
Forme:
Ronde
Couleur de fond:
Orange foncé
Importance surimpr.:
Moyenne
Eclatement:
0%
Couleur chair:
Orange foncé
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Mou
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
V3
Bergeron
V3
Bergeron
Chancre:
Monilia/fleurs:
Evaluation participative
Vauriasse
Vauriasse
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Valréasse, Vauriace
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Vauriasse
De l'Estre
Vauriasse
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Moyen
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Grande
Teinte surimpression:
Rouge
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, à jus
Son histoire
Originaire de Valréas dans le Vaucluse, répandue dans les Alpes. Cultivée dans les départements de l'Ardèche et du Vaucluse
Particularité :
Peau épaisse, ferme mais chaire très fine et très juteuse, très bon
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Vauriasse
De l'Estre
Vauriasse
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Verdale
Verdale
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Verdale
Président Héron
Verdale
Président Héron
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Non visible
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Gros
Fermeté:
Mou
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Médiocre de table, éventuellement à cuire
Son histoire
Particularité :
Bien surveiller l'avancement pour la ramasser avant maturité
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Verdale
Président Héron
Verdale
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Verte de la Thomassine
Verte de la Thomassine
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Verte de la Thomassine
De l'Estre
Verte de la Thomassine
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Moyenne à grande
Teinte surimpression:
Rouge
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Très petit
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Trop petit pour être utilisé
Son histoire
Variété observée au domaine de la Thomassine à Manosque
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Verte de la Thomassine
De l'Estre
Verte de la Thomassine
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Violette de la Thomassine
Violette de la Thomassine
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Violette de la Thomassine
De l'Estre
Violette de la Thomassine
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Moyen
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé-strié
Importance surimpr.:
Très grande
Teinte surimpression:
Violet
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table et d'ornement grâce à sa belle couleur violette
Son histoire
Variété observée au domaine de la Thomassine à Manosque
Particularité :
Ne se conserve que trop peu et devient assez vite farineuse
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Violette de la Thomassine
De l'Estre
Violette de la Thomassine
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome: