Couchine
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Couchine
De l'Estre
Couchine
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Moyennement facile
Port de l'arbre:
Etalé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Moyenne
Teinte surimpression:
Rouge orangé
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Très petit
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Médiocre crue, bonne cuite. Traditionnellement utilisé pour le cidre et la marmelade
Son histoire
Variété très ancienne, les auteurs notent que Pline la connaissait sous le nom de Sanguine. Et dans une poésie du Moyen Age, on trouve référence de Rouviau. Ce terme signifie rouge en langue romane.
Particularité :
Oeil très large en proportion. Variété à éclaircir pour éviter d'avoir des billes à la récolte.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Couchine
De l'Estre
Couchine
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome: