Sanguine de Plaugiers
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Api Noir, Caluau noire, De Caluau, Pomme d'enfer, Noire d'Antras, Calvau noir
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sanguine de Plaugiers
De l'Estre
Sanguine de Plaugiers
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Rouge clair
Type de coloration:
Lavé
Importance surimpr.:
Très grande
Teinte surimpression:
Rouge pourpre
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Bonne sans être excellente, elle est plus intéressante par le charme de son coloris qui est du plus bel effet dans la réalisation de corbeilles de fruits. Elle est aussi utilisée comme pomme à sécher
Son histoire
Décrites par Olivier Serres en 1608 sous le nom de Calvau. Elle est aujourd'hui d'une insigne rareté
Particularité :
A tendance à devenir farineuse très rapidement
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sanguine de Plaugiers
De l'Estre
Sanguine de Plaugiers
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome: