Astrakan Rouge

Malus domestica

Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Astracan, Astrachan Rouge, Red Astrachan, Roter Astrachan, Abe Lincoln, Vermillon d'été, Roter Augustapfel, Roter Ernteapfel, Transparente rouge, Deterling's Early, Hamper American, Beauty of Wales, Rouge hâtive, Anglesea Pippin, American Red, Waterloo

Source de l'observation :: Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Porte greffe de l'arbre (F) :: M106

L'arbre

Floraison

Récolte

Consommation, conservation

Légende

Astrakan Rouge

De l'Estre

Vigueur:

Productivité:

Alternance:

Alternance importante

Cueillette:

Facile

Pollinisation:

Reinette Ananas, Rose de Berne, Cox Orange, Reine des Reinettes, Reinette de Landsberg

Auto-fertilité:

Peu Autofertile

Port de l'arbre:

Demi Erigé

Le fruit

Forme de la pomme:

Sphérique

Couleur de fond:

Vert-jaune

Type de coloration:

Lavé

Importance surimpr.:

Très grande

Teinte surimpression:

Rouge foncé

Epaisseur épiderme:

Moyen

Eclatement:

Chute:

Non

Facilité cueillette:

Facile

Durée récolte:

Etalement important

Calibre/poids:

Très petit

Fermeté:

Tendre

Succulence:

Forte

Texture:

Fine

Qualité gustative:

Utilisation:

Pomme à couteau, à pâtisserie et à compote

Son histoire

Cette variété est originaire d'Astracan, ville située à l'embouchure de la Volga (Russie). Vers 1815, arrivant de Suède, elle est cultivée en Angleterre et ce n'est que 50 ans plus tard qu'elle décrite dans la pomologie française

Particularité :

Mûrit en plusieurs étapes, doit être cueilli en plusieurs fois