

Pomme de Risoul
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : 92860
Synonyme : De Rissoul
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison

Récolte

Consommation, conservation
Légende
Pomme de Risoul
De l'Estre


Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Strié
Importance surimpr.:
Moyenne à grande
Teinte surimpression:
Rouge
Epaisseur épiderme:
Moyen
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Forte
Texture:
Demi fine
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table et qui tient très bien à la cuisson. On en fait aussi du jus et de la gelée.
Son histoire
Originaire de la commune de Risoul, la production de cette pomme a constitué une activité importante pour ses habitants dans les années 50 où on l'exportait notamment en Afrique du Nord. Elle a été abandonnée dans les années 60 par manque de débouchés
Particularité :
Bien adaptée en moyenne montagne
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Pomme de Risoul
De l'Estre


Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome: