Calville d'Août

Malus domestica

Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :

Source de l'observation :: Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Porte greffe de l'arbre (F) :: M106

L'arbre

Floraison

Récolte

Consommation, conservation

Légende

Calville d'Août

De l'Estre

Alternance:

Alternance importante

Cueillette:

Facile

Le fruit

Forme de la pomme:

Sphérique

Couleur de fond:

Jaune

Type de coloration:

Lavé

Importance surimpr.:

Petite

Teinte surimpression:

Rouge orangé

Eclatement:

Chute:

Non

Facilité cueillette:

Facile

Durée récolte:

Etalement moyen

Calibre/poids:

Petit à moyen

Fermeté:

Tendre

Succulence:

Forte

Texture:

Demi fine

Qualité gustative:

Utilisation:

Fruit de table

Son histoire

Il semblerait que ce soit Le Lectier qui, le premier en 1628, dénomma Calleville trois variétés de pommes qu'il détenait dans son verger d'Orléans. Le mot Calleville représente un type de fruits ayant la couronne entourant l'?il particulièrement bosselée.

Particularité :

Se conserve très peu comme la plupart des pommes d'été