Demoiselle
Malus domestica
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Mignonette d'Herbassy, Mignonnette, Mignonnette rayée, Rambeaux
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- M106
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Demoiselle
De l'Estre
Demoiselle
De l'Estre
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Port de l'arbre:
Erigé, Etalé
Le fruit
Forme de la pomme:
Sphérique aplatie
Couleur de fond:
Vert-jaune
Type de coloration:
Strié
Importance surimpr.:
Grande
Teinte surimpression:
Rouge-rosé
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Texture:
Fine
Qualité gustative:
Utilisation:
A croquer, à jus et en compote
Son histoire
Très cultivée dans la première moitié du XXème siècle dans l'Isère. On la trouve encore à la limite de l'Isère et de la Drôme dans la région de St Marcellin, Romans.
Particularité :
Fruit qui s'adapte bien à la moyenne montagne
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Demoiselle
De l'Estre
Demoiselle
De l'Estre
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Tavelure fruit:
Anthracnose:
Puceron cendré:
Oïdium:
Hoplocampe:
Anthonome: