Double Rose

Malus domestica

Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Gros Api, Api double, Passe Rose Plate, Pomme Dieu, Rose de l'Agenais, Rubis, Vermillon, Pomme de Rose, Pomme de Long Bois, Poma dominica, Lady apple

Source de l'observation :: Maison de la Biodiversité La Thomassine
Type de sol :
Porte greffe de l'arbre (F) :: M106

L'arbre

Floraison

Récolte

Consommation, conservation

Légende

Double Rose

De l'Estre

Vigueur:

Alternance:

Alternance importante

Cueillette:

Facile

Port de l'arbre:

Erigé

Le fruit

Forme de la pomme:

Sphérique aplatie

Couleur de fond:

Vert

Type de coloration:

Lavé

Importance surimpr.:

Moyenne

Teinte surimpression:

Rose

Eclatement:

Chute:

Non

Facilité cueillette:

Facile

Durée récolte:

Etalement court

Calibre/poids:

Petit à moyen

Fermeté:

Ferme

Succulence:

Forte

Texture:

Demi fine

Qualité gustative:

Utilisation:

Fruit à couteau de qualité gustative bien inférieur à la Pomme d'Api. Excellente en cuisine pour la fabrication de tarte ou compotes.

Son histoire

Citée pour la première fois par Le Lectier sous le nom de Dieu en 1628. Elle viendrait comme l'Api Rose de la forêt d'Api en Bretagne. Elle fut adoptée par le congrès pomologique de France en 1873 et eu par le passé une valeur marchande.

Particularité :

Ferait partie de la classe des pommes d'api.