Poire Chat
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Pucelle, Pucelle de Xaintonge, Kamper-Venus, Petit-Tarquin, D'Angleterre, De Saintonge, Rougeaude, Rouget, Chat-bûlé, Chat-rôti, Chat-grillé, de Matou
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Poire Chat
Président Héron
Poire Chat
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Ronde
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Brun
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Moyenne
Qualité gustative:
Utilisation:
Bonne uniquement pour la cuisson, en particulier au vin, et n'occupant que le deuxième rang dans cette catégorie. Néanmoins, elle est considérée comme supérieure à Catillac pour cette utilisation dans le canton de Crecy
Son histoire
N'est pas originaire de Brie, mais y est cultivé depuis très longtemps notamment dans la vallée du Grand Morin, ailleurs elle porte le nom de Chat brûlé
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Poire Chat
Président Héron
Poire Chat
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome: