Alpine de Provence
Alpine de Provence
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Alpine de Provence
Bigarreau Napoléon
Alpine de Provence
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Pollinisation:
Bigarreau Moreau, Bigarreau Napoléon, Summit
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Cordiforme, Aplati
Couleur épiderme:
Rouge foncé
Couleur chair:
Rouge moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Son histoire
Traditionnellement cultivée en Provence.
Particularité :
Bon pollinisateur
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Alpine de Provence
Bigarreau Napoléon
Alpine de Provence
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Bigarreau Guillaume
Bigarreau Guillaume
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : 90654
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Bigarreau Guillaume
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Guillaume
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Pollinisation:
Bigarreau Burlat, Geant, Hedelfinger
Port de l'arbre:
Pleureur, Demi Dressé
Floribondité:
Le fruit
Forme:
Cordiforme, Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Pourpre à noir
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Qualité gustative:
Son histoire
Originaire d'un semis de hasard chez M. Guillaume à Thurins (Rhône). Toutes les bigarreaux ont en commun d'avoir une chair ferme et croquante.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Bigarreau Guillaume
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Guillaume
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Bigarreau Marmotte
Bigarreau Marmotte
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : 90869
Synonyme : Coeur de marmotte, Bigarreau de l'Yonne
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Bigarreau Marmotte
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Marmotte
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Pollinisation:
Guigne Early Rivers, Bigarreau Moreau, Bigarreau Burlat, incompatible avec Bigarreau Napoléon
Port de l'arbre:
Demi Erigé
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Elliptique/Allongé
Couleur épiderme:
Rouge orangé
Couleur chair:
Rose
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Faible
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
On regroupe sous le terme bigarreau toutes les cerises ayant une chair ferme ou croquante.
Particularité :
Très ferme, âpre
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Bigarreau Marmotte
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Marmotte
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Napoléon
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : 90883
Synonyme : Bigarreau de Monzon, de Confita, Royale Ann
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Pollinisation:
Burlat, Rainier, Sue, Van, Géant d'Hedelfinger
Port de l'arbre:
Demi Etalé
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Vermillon sur fond jaune
Couleur chair:
Jaune orangé
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Sirop, confiture pour l'industrie
Son histoire
On regroupe sous le terme bigarreaux des cerises ayant une chair ferme ou croquante.
Particularité :
Cerise bi-colore (jaune et rouge) ce qui lui confère une certaine originalité
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Bigarreau Pélissier
Bigarreau Pélissier
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Bigarreau Papale
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Bigarreau Pélissier
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Pélissier
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Facilité cueillette:
Facile
Forme:
Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Pourpre à noir
Couleur chair:
Blanc crème, Rose
Fermeté:
Très ferme
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Semis de hasard chez Auguste Pélissier (pépiniériste à Chateaurenard) en 1886. Il était autrefois utilisé avec de la gnôle pour élaborer des fruits à l'alcool.
Particularité :
Très bonne cerise, résistant
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Bigarreau Pélissier
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Pélissier
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Bigarreau Reverchon
Bigarreau Reverchon
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : 90888
Synonyme : Coeur de boeuf, Bigarreau Papale
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Bigarreau Reverchon
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Reverchon
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Pollinisation:
Géant d'Hedelfinger, tardif de Vignola
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Cordiforme, Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Jaune
Couleur chair:
Blanc crème, Rose
Fermeté:
Très ferme
Succulence:
Moyenne
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Bigarreau d'origine italienne, propagée par Mr Paul Reverchon, pomologue à Lyon. On la nomme bigarreau Papale aux environ de Florence. On regroupe sous le nom biggareau les cerises ayant une chair ferme ou croquante.
Particularité :
Arbre très grand mais cerise de haute qualité
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Bigarreau Reverchon
Bigarreau Napoléon
Bigarreau Reverchon
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Goutte d'Or
Goutte d'Or
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Grappe d'or, Bigarreau d'or
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Goutte d'Or
Bigarreau Napoléon
Goutte d'Or
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Cordiforme
Couleur épiderme:
Jaune
Couleur chair:
Blanc crème
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Son histoire
D'origine inconnue, son nom fait référence à sa jolie teinte dorée.
Particularité :
Fruit d'amateur, petit fruit
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Goutte d'Or
Bigarreau Napoléon
Goutte d'Or
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Griotte de Provence
Griotte de Provence
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Griotte de Provence
Bigarreau Napoléon
Griotte de Provence
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Facile
Forme:
Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Rouge orangé
Couleur chair:
Rose
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Confiture, pâtisserie, eau de vie
Son histoire
Le nom griotte provient du provençal "agriota" qui signifie aigre, en référence à sa saveur, bien que la griotte de Provence, à maturité, soit relativement douce et peu acide.
Particularité :
Fruit d'amateur ou à distribuer en circuit court
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Griotte de Provence
Bigarreau Napoléon
Griotte de Provence
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Guigne Hâtive de Bâle
Guigne Hâtive de Bâle
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Précoce du Luc, cerise de Ceret, Précoce de Tarascon, Précoce de Boulbon
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Guigne Hâtive de Bâle
Bigarreau Napoléon
Guigne Hâtive de Bâle
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Pollinisation:
Bigarreau Jaboulay, Guigne Early Rivers
Port de l'arbre:
Demi Dressé
Floribondité:
Le fruit
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Cordiforme
Couleur épiderme:
Pourpre à noir
Couleur chair:
Pourpre
Fermeté:
Mou
Succulence:
Forte
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Exportée jusqu'en Angleterre
Particularité :
Très précoce
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Guigne Hâtive de Bâle
Bigarreau Napoléon
Guigne Hâtive de Bâle
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Longue Queue
Longue Queue
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Montmorency à longue queue
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Longue Queue
Bigarreau Napoléon
Longue Queue
Bigarreau Napoléon
Productivité:
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Autofertile
Floribondité:
Le fruit
Facilité cueillette:
Facile
Forme:
Aplati, Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Brun rouge
Couleur chair:
Blanc crème, Rose
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Longue Queue
Bigarreau Napoléon
Longue Queue
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Précoce de la Thomassine
Précoce de la Thomassine
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Précoce de la Thomassine
Bigarreau Napoléon
Précoce de la Thomassine
Bigarreau Napoléon
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
10 à 30%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Cordiforme
Couleur épiderme:
Pourpre à noir
Couleur chair:
Pourpre
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Adhérence noyau:
Libre
Qualité gustative:
Utilisation:
Très bon fruit.
Son histoire
Variété anciennement présente à la Thomassine mais d'origine inconnue.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Précoce de la Thomassine
Bigarreau Napoléon
Précoce de la Thomassine
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Reine Hortense
Reine Hortense
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Monstrueuse de Jodoigne, Belle Audigeoise, Belle de Bavay, Belle de Laeken, Cerise de Rouen, Guigne de petit-brie, Cerise Louix XVIII, Morestin, Rouvroy, Reine de cerises
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Reine Hortense
Bigarreau Napoléon
Reine Hortense
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Difficile
Pollinisation:
Arlicot, May Duke, Amarelle royale hâtive
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Difficile
Forme:
Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Pourpre à noir
Couleur chair:
Rose
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Faible
Qualité gustative:
Son histoire
Très probablement française, issu de semis et obtenue par M. Larose, pépiniériste à Neuilly-Sur-Seine
Particularité :
Fruit d'amateur
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Reine Hortense
Bigarreau Napoléon
Reine Hortense
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs:
Evaluation participative
Tigrée
Tigrée
Prunus cerasus
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Marbrée
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Argilo calcaire
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Sainte Lucie
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Tigrée
Bigarreau Napoléon
Tigrée
Bigarreau Napoléon
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Port de l'arbre:
Pleureur
Floribondité:
Le fruit
Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Forme:
Circulaire/Arrondi
Couleur épiderme:
Rouge orangé
Couleur chair:
Jaune, Rose
Fermeté:
Très ferme
Succulence:
Faible
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Mis au commerce par M. Pélissier à Châteaurenard, présente dans le nord bordelais jusqu'au XIXe puis étendu
Particularité :
Mise à fruit rapide
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Tigrée
Bigarreau Napoléon
Tigrée
Bigarreau Napoléon
Drosophila suzukii:
Anthracnose:
Monilia/fleurs:
Coryneum:
Pucerons noirs: