Alexandrine Douillard
Alexandrine Douillard
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 91333
Synonyme : Alexandrine, P. Douillard
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Alexandrine Douillard
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance moyenne
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Dr Jules Guyot, Passe Crassane, Williams, Williams Rouge, Beurré Hardy
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Port de l'arbre:
Demi Etalé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Allongée
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Rouge
Importance surimpr.:
Nulle ou très petite
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Gros à très gros
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, culture intensive
Son histoire
France, d'origine inconnue, obtenue par M. Douillard à Nantes. La première récolte date de 1849, sa commercialisation n'a eu lieu qu'en 1852. En 1969, 1815 ha étaient cultivés principalement en région parisienne, vallée de la Loire et Sud-Ouest.
Particularité :
Elle se consomme ferme, début septembre. Adaptée aux cultures intensives, ses fruits supportent le transport et ne blettissent pas. Cela en fait une poire de commerce, que l?on peut aujourd?hui considérer comme une variété ancienne, mais non locale.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Alexandrine Douillard
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Beurré Capiaumont
Beurré Capiaumont
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Beurré Aurore, Beurré Capiémont, Beurré Capiomont, Beurré Capiamont, Beurré De la Glacière
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Beurré Capiaumont
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Demi Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Brun
Importance surimpr.:
Moyenne
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, excellente cuite et peut convenir à confire
Son histoire
Premier rapport en 1787. Obtenue par M. Capiaumont, pharmacien à Mons, d'un pépin de Beurré gris et cultivée dans l'Anjou dès 1831
Particularité :
S'adapte mal
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Beurré Capiaumont
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Evaluation participative
Beurré Giffard
Beurré Giffard
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 91336
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Beurré Giffard
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Louise Bonne d'Avranches, Dr Jules Guyot, Williams, Williams Rouge
Port de l'arbre:
Etalé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Rouge
Importance surimpr.:
Petite
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Issue d'un semis de hasard, originaire de la région angevine en 1825
Particularité :
Poire de bel aspect, assez productive, feuillage maigre. A cueillir avant maturité. Tendance à blettir par le centre
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Beurré Giffard
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Brignoles
Brignoles
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Chaplan, Chaploux, Poire de Brignoles, Cicerettes, Long-pécou, Siserotte
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Brignoles
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme
Couleur de fond:
Vert
Surimpression:
Rouge orangé
Eclatement:
0 à 10%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Faible
Qualité gustative:
Utilisation:
De qualité première pour faire du cidre. Bonne à cuire et à sécher. Très cultivée dans la Drome et dans l'Isère
Son histoire
Envoyée des pépinières de Vilvordez-Bruxelles en 1859, sans indication d'origine.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Brignoles
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Brunachon
Brunachon
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Brunachon
Président Héron
Alternance:
Alternance moyenne
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Rouge orangé
Eclatement:
10 à 30%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Poire à cuire dont la chair devient rosée à la cuisson. Devient rapidement blette.
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Brunachon
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Colorée de Juillet
Colorée de Juillet
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 91367
Synonyme : Doyenné de Juillet
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Colorée de Juillet
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Rouge
Importance surimpr.:
Moyenne
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table de qualité seconde
Son histoire
Ce fruit mûrissait pour la première fois en 1857 à Rouen chez son obtenteur M. Boisbunel
Particularité :
Fruit d'été, bel aspect
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Colorée de Juillet
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Conférence
Conférence
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 91338
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Conférence
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Beurré Bosc, Beurré Durondeau, Clapp's Favorite, Dr Jules Guyot, Doyenné du Comice, Général Leclerc, Highland, Packham's Triumph, Passe Crassane, Williams
Auto-fertilité:
Autofertile
Port de l'arbre:
Demi Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Allongée
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Brun
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Mou
Succulence:
Très forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit d'amateur et de commerce, très cultivée en Angleterre
Son histoire
Obtenue par M. Rivers, à Sawbridgeworth (Angleterre) en 1885. C'est une poire anglaise d'introduction récente dans la région. C'est un fruit de commerce que l'on trouve encore aujourd'hui sur les marchés.
Particularité :
Très bonne aptitude à la conservation en chambre froide
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Conférence
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Coucourdane
Coucourdane
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Coucourdane
Président Héron
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Non visible
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Faible
Qualité gustative:
Utilisation:
Utilisée à Trigance pour être distillée, poire à cuire qui se déguste blette
Son histoire
Prospection Parc du Luberon par Mr Chauvet
Particularité :
A récolter quand la poire est verte
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Coucourdane
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Crémesine
Crémesine
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Cramoisin, Cramoisie, Cramoisine, Cremosine, Cramousino (poire perle), Brisarelle, Archiduc d'été, Ognonet Amiré, Rahmbirne (poire crème), Gloute de Gap, Brisarelle, Camougin, Roi Louis, Blanquet long, Gros Blanquet, Blanquette, Gloute, Purpureus
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Crémesine
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Rouge
Importance surimpr.:
Petite
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit à cuire, confiture de luxe. Poire à cuire de renom produite notamment à Apt et qui se vendait à Marseille et à Nice
Son histoire
Origine ancienne et inconnue. Cultivée dans le département du Var, région de Digne, Sisteron, Les Mées. Elle fut servie à la table de François 1er en visite dans la ville de Gap en 1515. On trouve trace d'un séchage au four en 1820 proche de Digne
Particularité :
Arbre très vigoureux, très productif (grappe de 5 à 10 fruits) malgré une mise à fruit lente. Il est rustique mais résiste mal aux manipulations et au transport
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Crémesine
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Crémesine Delay
Crémesine Delay
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n;i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- Franc
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Crémesine Delay
Président Héron
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Vert
Surimpression:
Brun
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Gros à très gros
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Poire de table qui se déguste 10-15 jours après la récolte
Son histoire
Particularité :
Elle n'a rien avoir avec la poire Crémesine. Ce nom lui a été donné puisque le plant vient du pépiniériste Christophe Delay
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Crémesine Delay
Président Héron
Tavelure feuille:
Carpocapse:
Oïdium:
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Erinose:
Hoplocampe:
Anthonome:
Evaluation participative
Deux Yeux
Deux Yeux
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Poire à deux têtes, Poire à double Calice, Poire d'osier, Sainte Catherine, Zwibotzenbirne (allemand)
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Deux Yeux
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Ronde
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Rouge
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Moyenne
Qualité gustative:
Utilisation:
Confiserie, séchage. Qualité troisième et parfois deuxième quand son eau est douce et bien parfumée.
Son histoire
Une des plus ancienne variété de poire cultivée en France. Dès 1530, Charles Etienne l'a décrit dans son "Séminarium" sous le nom de Pyra bicipitia.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Deux Yeux
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Ferdinand Gaillard
Ferdinand Gaillard
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Poire des mineurs
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Ferdinand Gaillard
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Non visible
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Elle est appréciée au fond des puits par les mineurs assoiffés. Fut très cultivée dans le Jarez comme fruit casse-croûte des mineurs
Son histoire
Obtenue de semis de pépins de Théodore Van Mons par Ferdinand Gaillard, pépiniériste, qui l'a multiplia à partir de 1894.
Particularité :
Ses feuilles ont une forme elliptique si allongée et si longuement pointue qu'aucune autre variété de poirier ne saurait lui être comparée
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Ferdinand Gaillard
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Général Leclerc
Général Leclerc
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 92429
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Général Leclerc
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Conférence, Doyenné du Comice, Passe Crassane, Williams
Auto-fertilité:
Autofertile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Brun
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Gros
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Très forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Poire de table de bonne qualité
Son histoire
Issue de la libre fécondation de Doyenné du Comice dans la pépinière A. Nomblot à Bourg La Reine en 1950. La variété est introduite dans les collections de l'INRA, à Angers, en 1954. Elle est répandue depuis 1974
Particularité :
Mise à fruit rapide. A récolter quand le fond de l'épiderme est jaune. Elle se déguste 10-15 jours après la récolte. Malgré sa peau épaisse, elle est très juteuse et très bonne
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Général Leclerc
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Gravelouse
Gravelouse
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Gravelouse
Président Héron
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Ronde
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Orange
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Mou
Succulence:
Très forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Poire à cuire
Son histoire
Le nom de cette poire serait dérivé du provençal "gravous" et ferait référence à l'aspect pierreux de la variété.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Gravelouse
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Grise-Poule
Grise-Poule
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Grise-Poule d'Estoublon
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Grise-Poule
Président Héron
Alternance:
Alternance moyenne
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Brun gris
Surimpression:
Non visible
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement court
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Très forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Bonne poire de table mais également à cuire, très bonne dans un sirop de sucre !
Son histoire
Est connue à Manosque, Forcalquier, à Majastres, et à Mézel. Elle est déjà présente dans les Basses-Alpes en 1938 en tant que poire d?hiver. A Mézel, c?est une poire à couteau, représentée par des spécimens monumentaux, et très demandée par le commerce.
Particularité :
Multiplication par prélèvement de drageons. A récolter avant maturité
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Grise-Poule
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Guyot Mutant
Guyot Mutant
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 91341
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Guyot Mutant
Président Héron
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Brun orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Moyenne
Qualité gustative:
Utilisation:
Poire à cuire
Son histoire
Particularité :
Le goût est particulièrement mauvais et elle n'a rien avoir avec Dr Jules Guyot. Peut être intéressant comme géniteur de part sa très grande rusticité
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Guyot Mutant
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Evaluation participative
Jeanne d'Arc
Jeanne d'Arc
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 91377
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Jeanne d'Arc
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Allongée
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Rouge
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Mou
Succulence:
Très forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit d'amateur et de commerce
Son histoire
Obtenue en 1885, par M. A. Sannier, de Rouen ; mise au commerce en 1893.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Jeanne d'Arc
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Louise Bonne d'Avranches
Louise Bonne d'Avranches
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 91346
Synonyme : Bergamote d'Avranches, Bonne de Longueval, De Louise, Louise Bonne de Jersey, Beurré d'Araudoré, Bonne Louise d'Avranches, William IV, Prince Germain
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Louise Bonne d'Avranches
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Beurré d'Anjou, Conférence, Passe Crassane, Beurré Clairgeau, Beurré Giffard, Beurré Hardy
Auto-fertilité:
Autofertile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Allongée
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Rouge
Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement moyen
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Poire de table mais excellente en compote
Son histoire
Variété obtenue de semis par un gentilhomme normand nommé Longueval avec une première mise à fruit vers 1780. On retrouve des écrits la concernant en 1923 indiquant qu'elle obtient de "bons prix".
Particularité :
Le développement de ce poirier est rapide. A éclaircir les années de forte production, tendance à l'alternance et sensible à la tavelure. Variété aussi productive sur franc que sur cognassier, ce qui a probablement favorisé son adoption dans le Verdon.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Louise Bonne d'Avranches
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Marguerite Marillat
Marguerite Marillat
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 91381
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Marguerite Marillat
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance moyenne
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Beurré Clairgeau, Conférence, Bergamote d'Esperen, Comtesse de Paris, Dr Jules Guyot, Williams
Auto-fertilité:
Auto-incompatible
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Allongée
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Orange
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Obtenue par M. Marillat, horticulteur à Villeurbanne près de Lyon vers 1874.
Particularité :
Très faible résistance au transport et aux manipulations
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Marguerite Marillat
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Martin Sec
Martin Sec
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : St Martin, Rousselet d'hiver, Martin, Troken Martin en Europe, Bec d'oie, Golliard, Charlon, Poire Jacques, Martin sec de Champagne, Martin sec d'hiver, Martin sec de Provins
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Martin Sec
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance moyenne
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Allongée
Couleur de fond:
Rouge-jaune, Brun vert
Surimpression:
Rouge orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Tendre, Ferme
Succulence:
Faible
Qualité gustative:
Utilisation:
Qualité troisième pour le couteau, première pour la compote, les conserves et le raisiné. Elle est en grande partie exportée vers l'Italie et a su conserver ses traditions (Poire Belle Hélène). Poire à cuire et confire dans la mélique
Son histoire
Poire est mentionnée dès 1530 par Charles Etienne, d'origine inconnue. On la dénomme ainsi car elle mûrit à la Saint Martin. Poire de commerce autrefois très importante, en Provence et surtout dans les Alpes du Sud. Autrefois confite dans la mélique.
Particularité :
Vigoureux et fait des pyramides régulières. multiplication par prélèvement de drageons, greffe sur aubépine et franc, résistante à la tavelure, peau épaisse résistant aux piqûres d'insectes
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Martin Sec
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Evaluation participative
Pierre Corneille
Pierre Corneille
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 91350
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Pierre Corneille
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Williams, Conférence, Passe Crassane, Beurré Bosc, Doyenné du Comice
Auto-fertilité:
Autofertile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Brun orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Poire de table
Son histoire
Croisement de Beurré Diel et Comice. Obtenue à Rouen en France par M. Sannier et mise sur le marché en 1894.
Particularité :
Possède une grande résistance au transport et une bonne présentation sur le marché d'automne et d'hiver
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Pierre Corneille
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Poire Chat
Poire Chat
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Pucelle, Pucelle de Xaintonge, Kamper-Venus, Petit-Tarquin, D'Angleterre, De Saintonge, Rougeaude, Rouget, Chat-bûlé, Chat-rôti, Chat-grillé, de Matou
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Poire Chat
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Ronde
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Brun
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Moyenne
Qualité gustative:
Utilisation:
Bonne uniquement pour la cuisson, en particulier au vin, et n'occupant que le deuxième rang dans cette catégorie. Néanmoins, elle est considérée comme supérieure à Catillac pour cette utilisation dans le canton de Crecy
Son histoire
N'est pas originaire de Brie, mais y est cultivé depuis très longtemps notamment dans la vallée du Grand Morin, ailleurs elle porte le nom de Chat brûlé
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Poire Chat
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Evaluation participative
Poire de Réserve
Poire de Réserve
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Poire de Réserve
Président Héron
Productivité:
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Non visible
Importance surimpr.:
Nulle ou très petite
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, à cuire
Son histoire
Fruit issu du Luberon dans le cadre de l'enquête de 1982 / Découle du Bon chrétien d'hiver
Particularité :
Très assise, quasiment aussi haute que large
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Poire de Réserve
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Président Héron
Président Héron
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 92425
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Président Héron
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Facile
Pollinisation:
Williams et Doyenné du Comice
Auto-fertilité:
Autofertile
Port de l'arbre:
Demi Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Orange
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Gros
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table
Son histoire
Mise au commerce par M. Arsène Sannier en 1894
Particularité :
Très bonne poire. La fertilité de cette variété est très grande, ne craignant aucune maladie / Greffer sur franc pour plus de vigueur
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Président Héron
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Richelieu
Richelieu
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Richelieu
Président Héron
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Rouge orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Très petit
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit à couteau de 2ème ordre
Son histoire
Particularité :
Son extrême nanisme est un frein
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Richelieu
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Rougette
Rougette
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Poire rouge
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Rougette
Président Héron
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Brun orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Moyenne
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de bouche
Son histoire
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Rougette
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Royale d'Hiver
Royale d'Hiver
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Diel's Winter königs birne, Winterkönigsbirne (en allemand), Pera Casentina, Pera Passana, Spina di Carpi (en italien), Duchesse de Montebello, Jean-Baptiste Bivort,
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Royale d'Hiver
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Peu d'alternance
Cueillette:
Moyennement facile
Port de l'arbre:
Etalé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Rouge orangé
Epaisseur épiderme:
Fin
Eclatement:
0%
Chute:
Un peu
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Calibre/poids:
Gros
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Très forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Qualité première, peut être cuite dans un vin sucré.
Son histoire
En 1704, dom le Gentil, directeur de la pépinière des Chartreux de Paris, la signalait en France en ces termes dans la première édition de son Jardinier solitaire. L'Italie doit être le berceau de cette poire. Elle eu dans le passé une valeur marchande.
Particularité :
Variété trop dégarnie de rameaux.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Royale d'Hiver
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Saint Jean
Saint Jean
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Amiré Joannet, Petit-Johannet, Hativeau, Petit-Saint-Jean, De Johannet, Jeannette de Provence, Sugar pear, Johannisbirne (en allemand), Poirillon de Juin, Citron des Carmes, Trompe-chasseur, Trompe Valet, Amirette, Madeleine, Petit muscat, Sept en gueule.
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Saint Jean
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Cueillette:
Facile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Ronde
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Vert
Importance surimpr.:
Moyenne
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Petit
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit de table, fruit confit
Son histoire
D'origine inconnue, elle aurait été cultivée dans l?ensemble des régions françaises pendant l?entre-deux guerre. Claude Mollet la fait connaître en 1660 sous ce nom car elle mûrit à la Saint Jean.
Particularité :
Le fruit doit se ramasser vert, difficulté de ramassage. Autrefois sa multiplication par prélèvement de drageons était privilégiée.
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Saint Jean
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Sarteau
Sarteau
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sarteau
Président Héron
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Allongée
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Rouge orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Gros à très gros
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Faible
Qualité gustative:
Utilisation:
Bonne cuite ou en confiture
Son histoire
A la Javie, on fête la poire Sarteau, l'une des poire les plus réputées de ce pays. Elle s'est jadis taillée un belle réputation de poire à confire. Particulièrement à Apt (capitale du fruit confit).
Particularité :
N'a rien à voir avec la poire Sarteau que l'on connaît, très peu de recul sur cette variété et peu de fruits en 2018. Difficile de se faire une idée
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sarteau
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Sarteau Blanc
Sarteau Blanc
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sarteau Blanc
Président Héron
Cueillette:
Moyennement facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Allongée
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Rouge
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Moyennement facile
Calibre/poids:
Moyen
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Moyenne
Qualité gustative:
Utilisation:
Poire à cuire, à confire. Blette sur l'arbre donc difficilement consommable au couteau
Son histoire
A la Javie, on fête la poire Sarteau, l'une des poires les plus réputée de ce pays qui se décline en deux sous variétés : la blanche qui mûrit en jaune et la rouge. Elles furent très utilisées en confiserie.
Particularité :
Peu juteuse, elle est n'est guère mangeable cru. Une fois confite, elle a un aspect translucide
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sarteau Blanc
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Sarteau d'Automne
Sarteau d'Automne
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sarteau d'Automne
Président Héron
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Rouge orangé
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Moyen fort
Fermeté:
Tendre
Succulence:
Très forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Poire de table
Son histoire
Particularité :
A récolter avant maturité. N'a rien avec la sarteau de la bibliographie
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sarteau d'Automne
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Sarteau Rouge
Sarteau Rouge
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme : Essarteau, Sartelle (Haute-Provence), Cuisse de Dame (en Rhône Alpes), Petit Certeau, Bellissime d'automne, Vermillon, Fusée d'automne, Certeau d'automne, Rougette de Monteil, Kleine Herbstzapfenbirne (en allemand)
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sarteau Rouge
Président Héron
Vigueur:
Productivité:
Alternance:
Alternance moyenne
Cueillette:
Difficile
Port de l'arbre:
Erigé
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Allongée
Couleur de fond:
Jaune
Surimpression:
Rouge
Importance surimpr.:
Moyenne
Epaisseur épiderme:
Epais
Eclatement:
0%
Chute:
Non
Facilité cueillette:
Difficile
Calibre/poids:
Très petit
Fermeté:
Ferme
Succulence:
Faible
Qualité gustative:
Utilisation:
Fruit à cuire et de confiserie
Son histoire
Son nom viendrait du latin sertum qui signifie bouquet de fruit. Décrite pour la 1ère fois par Merlet en 1775. Sa couleur rubis prise à la cuisson a particulièrement intéressé les confiseurs de Digne ou Apt "capitale du fruit confit".
Particularité :
Ce fruit est très apprécié en confiserie, il se teinte d'une couleur rouge. A récolter avant maturité
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sarteau Rouge
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Sucré Vert
Sucré Vert
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : 91387
Synonyme : Sucrée verte
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Sucré Vert
Président Héron
Alternance:
Alternance importante
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme, Allongée
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Non visible
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Durée récolte:
Etalement important
Calibre/poids:
Petit à moyen
Fermeté:
Moyenne
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Son histoire
Originaire de Bourgogne en 1598, découverte par Jean Bauhin, déjà présente dans la sélection des meilleures poires effectuée par De La Quintinie pour le jardin du roi Louis XIV
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Sucré Vert
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse:
Evaluation participative
Verdale
Verdale
Pyrus communis
Code Infel :
Code GEVES : n.i
Synonyme :
- Source de l'observation :
- Maison de la Biodiversité La Thomassine
- Type de sol :
- Porte greffe de l'arbre (F) :
- BA 29
L'arbre
Floraison
Récolte
Consommation, conservation
Légende
Verdale
Président Héron
Cueillette:
Facile
Floribondité:
Le fruit
Forme de la poire:
Piriforme
Couleur de fond:
Jaune-vert
Surimpression:
Non visible
Eclatement:
0%
Chute:
Beaucoup
Facilité cueillette:
Facile
Calibre/poids:
Gros
Fermeté:
Mou
Succulence:
Forte
Qualité gustative:
Utilisation:
Médiocre de table, éventuellement à cuire
Son histoire
Particularité :
Bien surveiller l'avancement pour la ramasser avant maturité
Sensibilité aux bio-agresseurs
Légende
Verdale
Président Héron
Cecidomyies:
Puceron mauve:
Cephe:
Rouille:
Anthonome:
Erinose:
Oïdium:
Hoplocampe:
Tavelure feuille:
Tavelure fruit:
Carpocapse: